Mlynček na mäso je elektrické alebo mechanické zariadenie, ktoré sa používa na spracovanie potravín - mäsa a iných, mletím. Tento spotrebič možno označiť za nevyhnutný kuchynský spotrebič, ktorý hrá dôležitú úlohu pri príprave rôznych pokrmov.
Účel mlynčeka na mäso
Hlavným účelom tohto kuchynského spotrebiča je mletie potravín. S jeho pomocou sa vyrába mleté mäso, ryby alebo hydina. Okrem toho toto zariadenie dobre zvláda spracovanie určitej zeleniny - v surovej forme aj po predbežnom tepelnom spracovaní.
Pomoc! V prípade potreby vám mlynček na mäso umožní rozdrviť orechy. Pripojením rôznych trysiek k zariadeniu sa značne zvýšila jeho funkčnosť.
Elektrická mlynček na mäso
Elektrické mlynčeky na mäso v súčasnosti získavajú významný dopyt. Je to predovšetkým kvôli ich veľkému počtu výhod v porovnaní s inými typmi týchto zariadení. To sa týka významného výkonu, zvýšenej bezpečnosti, ako aj nedostatku potreby pevného upevnenia na stole.
Zariadenie
Aby ste pochopili princíp činnosti elektrického mlynčeka na mäso, musíte pochopiť jeho štruktúru. Toto zariadenie sa skladá z častí, ako sú:
- Kovové alebo plastové puzdro;
- mriežka;
- nôž na spracovanie potravín;
- upevňovací disk;
- elektrický motor;
- posunovač;
- Prijímač na ruky;
- zásobník;
- skrutkový hriadeľ.
Pomoc! Okrem toho môžu byť súčasťou elektrického mlynčeka na mäso rôzne nože, dýzy alebo pomocné zariadenia.
Pracovný princíp
Dobre krájané jedlo by sa malo spočiatku uložiť do nádoby na mäso. Prostredníctvom tlačného mechanizmu sú kusy mäsa vtlačené človekom do rukávu a potom padajú na skrutky. Sú na nich rebrá, ktoré umožňujú zmenšiť objem najväčších častíc. Drvené kusy prechádzajúce týmto mechanizmom sa zrážajú s roštom. Pomaly ich stláčajú a sú rezané ostrým nožom, ktorý hladko kĺza po povrchu.
Podmienky používania
Aby bol elektrický mlynček na mäso dlhý čas v dobrom funkčnom stave, je potrebné dodržiavať niektoré pravidlá, ako napríklad:
- Kusy mäsa s kosťami neposielajte na spracovanie.
- Po použití musia byť všetky súčasti zariadenia dôkladne umyte a vysušte.
- V konštantnom režime musíte monitorovať ostrenie rezacích prvkov. Tým sa zníži opotrebovanie motora.
Dodržiavaním vyššie uvedených pravidiel môžete dosiahnuť dlhé a spoľahlivé používanie elektrického mlynčeka na mäso v kuchyni.
Mechanická mlynček na mäso
Mechanické mlynčeky na mäso v túto chvíľu trochu strácajú na popularite. Ich hlavnou výhodou sú nízke náklady. Tieto zariadenia však majú určité nevýhody - nízky výkon a potrebu upevnenia na okraji stola. Okrem toho stojí za zmienku vysoká miera nebezpečenstva pri práci s ručným zariadením.
Zariadenie
Štandardná zostava mechanickej mlynčeka na mäso pozostáva z 9 dôležitých prvkov, ako napríklad:
- kovové puzdro;
- zvonček;
- hriadeľ skrutky;
- nôž alebo kruhový nôž;
- balenie;
- kovový rošt;
- upínacie prípravky;
- pero;
- skrutku.
Okrem toho sa v niektorých modeloch mechanických mlynčekov na mäso používajú ďalšie časti.
Pracovný princíp
Posúvaním rukoväte zariadenia osobou sa spustí jeho brúsny mechanizmus. Súbežne s tým musí užívateľ privádzať drvené častice výrobkov do nádoby na mäso, po ktorej vstupuje do šachty. Ten umožňuje rozdeliť najväčšie kusy na menšie. Okrem toho prispieva k ich pokroku v sieti. Prechádza posledným homogénnym plnkom.
Podmienky používania
Základné pravidlá prevádzky mechanických mlynčekov na mäso sú tieto:
- Je potrebné sledovať ostrenie použitých nožov.
- Po použití zariadenia musia byť všetky jeho časti dôkladne očistené od zvyškov potravín a vysušené.
- Do zariadenia nepodávajte mäso s úlomkami kostí.
- Všetky časti zariadenia musia byť k sebe opatrne priľahlé.
Dodržiavaním vyššie uvedených pravidiel môžete zaistiť dlhodobú prevádzku mechanickej mlynčeka na mäso dlhšie ako tucet rokov.
Zanechajte Svoj Komentár