Pohodlné a vysoko kvalitné domáce spotrebiče vám umožňujú variť rôzne jedlá s minimálnym časom. Často v receptoch, kde musíte poraziť, drviť, rýchlo premiešať, bez toho aby ste vytvorili „hrudky“, musíte použiť mixér. Konečný výsledok závisí od toho, aký efektívny je jeho model. Preto sa oplatí šetriť dobré domáce spotrebiče.
Čo je to mixér a na čo je určený?
Miešač je zariadenie s dýzou na šľahanie tekutín, miešanie rôznych produktov, aby im poskytla krémovú štruktúru. Používa sa na rýchle zmiešanie zložiek pri príprave cesta, peny.
POZOR! Mnohé si zamieňajú funkcie mixéra a mixéra. Líšia sa zásadou konania a výsledkom. Miešač melie výrobky a mixér privádza ingrediencie do homogénnej hmoty tak, že ich vylisuje, nerozekne, ale zmieša.
Zariadenie na šľahanie výrobkov môže mať rôznu silu, rýchlosť a niekoľko typov trysiek.
Druhy kuchynských robotov a ich rozsah
Existujú dva typy mixérov - ručné a stacionárne. Manuálne modely vám umožňujú pohybovať sa po kuchynskom priestore a variť v nádobe, v ktorej si želáte. Toto je veľmi výhodné, keď potrebujete zariadenie používať na niekoľkých pracovných plochách alebo pri príprave niečoho komplikovaného jedla.
Je veľmi vhodné použiť tento typ miešačky, ak sú rozmery kuchyne malé a neexistuje spôsob, ako udržať stacionárnu jednotku na pracovnej ploche. Manuálny model sa ľahko udržuje - samotná tryska sa umyje a puzdro s mechanizmom sa jednoducho utrie suchou handrou. Malá veľkosť takéhoto zariadenia uľahčuje zloženie a uskladnenie na polici alebo v kuchynskej skrinke.
Stacionárne miešačky sú vhodné pre všetkých, ktorí veľa varia a profesionálne varia. Faktom je, že tieto zariadenia majú dosť veľkú kapacitu, nielen na šľahanie pár ingrediencií, ale aj na miesenie rôznych druhov cesta, prípravu veľkého množstva šľahaných výrobkov. Takýto miešač musí byť umiestnený na pracovnom povrchu a mal by mu byť vyhradený dostatočný priestor.
POZOR! Modely stacionárnych zariadení sú zvyčajne veľké, majú priestrannú misku, ktorej objem sa môže meniť od jedného do siedmich litrov.
Zároveň je ich umývanie pomerne jednoduché. Vždy je potrebné ho skladovať v zmontovanej forme a podľa potreby ho používať. Stacionárne modely sú ťažké, pevné, vhodné do veľkých kuchýň. Vďaka krásnemu dizajnu sa tieto zariadenia úspešne zmestia do kuchynských interiérov moderného aj klasického.
Výhodou stacionárnych modelov je, že celý proces šľahania a miešania produktov prebieha bez účasti hostesky. Stačí stlačiť tlačidlo a nastaviť požadovaný výkon. Na krátku dobu je možné šľahať veľké množstvo prísad. Mnohí takúto miešačku nazývajú odborným asistentom v kuchyni. V skutočnosti existujú profesionálne šľahacie stroje, ktoré spracúvajú veľké množstvo produktov a vedú k homogénnej krémovej hmote. Misky v týchto modeloch sú obvykle od 3 litrov.
Výrobným materiálom profesionálnej miešačky je odolný netoxický plast, kov, sklo (v blízkosti misy) a plastové puzdro. O najodolnejšie modely s kovovými miskami sa samozrejme ľahko stará. Stačí opláchnuť neagresívnym čistiacim prostriedkom pomocou neabrazívnej špongie.
Funkcie a funkcie mixéra
Populárne modely profesionálnych prístrojov, ktoré ponúka veľa známych výrobcov, sú planétové miešačky. Najčastejšie ich používajú ženy v domácnosti, ktoré veľa pečú. Je to špeciálny spôsob rotácie - tak okolo osi, ako aj za miešania, ktorý umožňuje získať homogénnu dobre premiešanú hmotu. Toto je ideálne zariadenie pre tých, ktorí pripravujú krémy, pudingy. Takýto domáci spotrebič je nevyhnutný pre tých, ktorí profesionálne varia sladkosti.
Existuje aj ďalší poddruh šľahacích zariadení - jedná sa o kombinovaný mixér. Predovšetkým je to nevyhnutné pre tých, ktorí majú radi varenie rôznych pokrmov, kde je potrebné veľké množstvo ingrediencií a súčasne rôzny stupeň šľahacej sily. Takéto zariadenie sa dá použiť buď manuálne odpojením jednotky dýzami od hlavného telesa, alebo ako stacionárna jednotka. Je to výhodný nákup pre všetkých, ktorí majú miesto v kuchyni a varia širokú škálu jedál. Zároveň sa líši od profesionálnej stacionárnej miešačky iba v malom objeme misky.
O tom, ako sa rozhodnúť pri nákupe šľahača, rozhoduje každá žena v domácnosti na základe požadovanej funkčnosti, veľkosti a ceny produktu. Odborníci však odporúčajú bližšie sa pozrieť na modely, ktoré majú profesionálne vlastnosti. Pracujú dlho a efektívne a zároveň uvoľňujú veľa času na iné veci.
Zanechajte Svoj Komentár