Počas varenia na sporáku stúpajú z povrchu riadu výpary obsahujúce tuky, produkty spaľovania a ďalšie škodlivé látky, ktoré sa majú odstrániť. K týmto cieľom slúži odsávač pár pre domácnosť, ktorý je namontovaný priamo nad varnou doskou. Okrem dymu a nadmernej vlhkosti odstraňuje tiež pachy, vrátane nepríjemných, ktoré sa tvoria pri varení. Odsávacie zariadenie zaisťuje priamu výmenu vzduchu v kuchyni a tlačí zachytený objem vzduchu, ktorý predtým prešiel cez sadu filtrov, priamo mimo miestnosť alebo do všeobecného vetracieho systému. Kľúčovým problémom pri inštalácii zariadenia na prívod vzduchu je určenie správnej výšky zavesenia nad sporákom.
V akej vzdialenosti od sporáka by mala byť odsávač nainštalovaný
Prečo je vzdialenosť medzi digestorom a sporákom taká veľká? Faktom je, že pri správnej výške bude zariadenie pracovať najúčinnejšie, za prijateľných teplotných podmienok a bude trvať čo najdlhšie.
POMôŽTE! Ak je zariadenie zavesené príliš nízko a narúša prístup k kuchynskému riadu, nebude varenie príjemné.
Štandardy vzdialenosti od kachlí k odsávaču pár
Existujú dve hlavné konfigurácie odsávačov pár, požiadavky na montážnu výšku, do ktorej sa líšia: vodorovná a naklonená. Každú z možností posudzujeme osobitne.
Vodorovná kapota je rovnobežná s varnou plochou. V prípade elektrických vrátane indukčných modelov by mala byť vzdialenosť zavesenia v rozmedzí 65 - 75 cm.
Ak hovoríme o plynových sporákoch, potom v dôsledku prítomnosti otvoreného ohňa v horákoch sú požiadavky na výšku inštalácie výfukového zariadenia prísnejšie. Vzdialenosť od vrstvy filtra by mala byť v rozsahu 75 - 85 cm.
Sklonené modely sú namontované v tupom uhle k rovine platne. To vám umožní výrazne znížiť vzdialenosť od varnej dosky k najbližšiemu bodu odsávača pár a zvýšiť tak pohodlnosť pracovného priestoru nad sporákom. Naklonený tvar zariadenia však bude vyžadovať viac energie pri rovnakej kvalite čistenia vzduchu.
Vzdialenosť medzi digestorom a elektrickým sporákom je v tomto prípade znížená na 35 - 50 cm av prípade plynových horákov je výška zavesenia povolená v rozmedzí 55 - 65 cm.
Na trhu existuje niekoľko ďalších typov digestorov:
- kupola;
- ostrov;
- V tvare T;
- roh.
Spravidla sa líšia iba od horizontálne orientovaných modelov, pokiaľ ide o dekoratívny dizajn a montážne prvky. Zároveň zostávajú rovnaké požiadavky na vzdialenosť k obkladačkám.
Pri výbere presnej vzdialenosti počas inštalácie sa musíte riadiť informáciami z návodu na obsluhu konkrétneho modelu, ako aj o vlastnostiach kuchyne a želaniach vlastníkov. V niektorých prípadoch je potrebné umiestniť zariadenie na prívod vzduchu pod odporúčané hodnoty, napríklad z dôvodu nízkych stropov alebo naopak vyššie.
Faktory, ktoré je potrebné zohľadniť pri výpočte vzdialenosti od kachlí k odsávaču pár
Aké faktory by sa mali zohľadniť pri určovaní minimálnej vzdialenosti medzi rovinou platne a digestorom? V prvom rade je to typ dlaždíc. Zohľadniť by sa malo aj: veľkosť kuchyne, vlastnosti jej usporiadania a dizajnu, konfigurácia a výkon odsávača pár, antropometrické údaje o užívateľovi.
POMôŽTE! Odsávací výkon by mal zabezpečiť desaťnásobnú výmenu vzduchu v kuchyni s malou rezervou. Výkon výmeny vzduchu je jednou z hlavných technických charakteristík týchto zariadení, od ktorej závisí ich výkon.
Výkon sa dá určiť pomocou tohto vzorca:
P = V * 10 * k (m3 / h),
kde:
- P - produktivita (výmenný kurz vzduchu);
- V - objem miestnosti, ktorý sa rovná súčtu jeho dĺžky, šírky a výšky;
- K - faktor bezpečnosti pri predpokladanej hodnote 1,3.
Teplotná závislosť varných zón je zrejmá - čím vyššie je teplo, tým musí byť umiestnená spodná časť filtračného zariadenia. Otvorený oheň zväčšuje túto vzdialenosť v priemere o ďalších 10 cm.
Rast užívateľa kachlí je tiež dôležitým faktorom ovplyvňujúcim určovanie montážnej výšky zariadenia na prívod vzduchu. Je nepravdepodobné, že by sa pani s veľkým rastom cítila pohodlne, ak by klesla na úroveň očí spodnou časťou horizontálne orientovanej kapucne. V takom prípade má zmysel poskytnúť držiak vyššie, ako sa odporúča v štandardnej situácii. Druhým riešením pre vysokých používateľov je výber šikmého typu kapucne.
POZOR! Aby sa kompenzovala zvýšená výška zavesenia, je vhodné zvoliť model s väčším výkonom, aby sa zabezpečila rovnaká úroveň čistenia vzduchu.
Zníženie vzdialenosti od varnej dosky menej, ako je odporúčané, sa môže povoliť iba vo výnimočných prípadoch: ak konštrukčné prvky alebo nízke stropy miestnosti neumožňujú splnenie noriem. To nevyhnutne povedie k zvýšeniu teplotných podmienok a zníženiu životnosti zariadení, zvýšeniu pravdepodobnosti jeho predčasného zlyhania. Existuje tiež rastúce riziko, že pri dlhodobom používaní sa osvetľovacie prvky umiestnené na spodnej časti kapoty môžu prehriať a vyhorieť.
Na konci by mala správne nastavená výška zavesenia poskytnúť:
- pohodlie pri procese varenia;
- bezpečnosť prevádzky zariadenia;
- kvalitné čistenie vzduchu.
Vzhľadom na všetky uvedené faktory môžeme dospieť k záveru, že najbezpečnejšia a najfunkčnejšia vzdialenosť medzi varnou doskou a digestorom je v rozsahu 70 - 90 cm.
Zanechajte Svoj Komentár