Ktorá šunka je lepšia

Šunka je pochúťka, ktorej história siaha stovky rokov, alebo sa jej radosť páčila v 1. storočí pred Kristom. e. Technológia na jej prípravu je stále relevantná. S týmto produktom sa môžete hýčkať bez toho, aby ste šli do obchodu, ale jednoducho pomocou šunky. Toto zariadenie vám umožní doma získať vysoko kvalitné a chutné, a čo je najdôležitejšie, prírodné varené bravčové mäso, párky a podobné výrobky. Na trhu existuje veľa podobných výrobkov a zďaleka nie všetky spĺňajú stanovené vlastnosti a sú vhodné na použitie. Z tohto dôvodu by ste pred nákupom mali určite zistiť, ktorá šunka je lepšia?

Čo je to šunka a ako to funguje?

Šunkové zariadenie sa nemôže nazývať zložité - je to štvorcový alebo okrúhly kontajner, do ktorého je výrobok umiestnený a stlačený koncovými uzávermi. Požadovaný tlak je zabezpečený pružinami, ktoré pripevňujú horný kryt.

Princíp činnosti spočíva v pečení a varení prírodných produktov, ktoré dodávajú šunke šťavnatosť a neprepísateľnú chuť. Na varenie by ste mali používať nádobu s objemom najmenej 5 litrov - pomalý sporák, rúru, horúci gril alebo obyčajnú panvicu. Výhody šunky:

• možnosť opätovného použitia;
• prirodzenosť produktu - sami si vyberáte a ukladáte prísady;
• výhodnejšia príprava v porovnaní s párkami v škrupine;
• široká škála použitých ingrediencií - môžete použiť hydinu, bravčové mäso, hovädzie mäso, králiky atď., miešať ich a pridávať rôzne ochucovadlá;
• šetrenie peňazí - náklady na kilogram domácej šunky sú oveľa lacnejšie ako zakúpený kilogram.

Neexistujú žiadne významné nevýhody, ale niektorí majitelia poznamenávajú, že v priebehu času sa môže na povrchu výrobku objaviť korózia, je to však pravdepodobne kvôli porušeniu prevádzkových a údržbárskych pravidiel. Okrem toho nie je ľahké skladovať výsledný produkt, pretože neexistuje plášť, ale na tieto účely sa môže použiť obyčajná fólia.

Čo by malo byť šunkou na domáce varenie

Ak sa rozhodnete kúpiť šunku, mali by ste okamžite opustiť lacné alebo zastarané modely, pretože môžete byť v procese prevádzky sklamaní. Rozpočtové produkty sa vyznačujú zlým spracovaním okrajov fliaš a viek, ktoré sa dajú ľahko rezať, nedostatkom tesnosti a možnosťou vytekania šťavy pri varení. Konštrukcia starších modelov navyše sťažuje extrahovanie hotovej šunky.

Ďalšou vecou sú moderné výrobky, ktorých výrobné materiály sú z nehrdzavejúcej ocele alebo z ekologicky nezávadného plastu odolného voči vysokým teplotám. Ich okraje musia byť očistené a vyleštené a medzi pružinami a skriňou nedochádza k žiadnemu kontaktu. Nové modely šuniek sú drahšie, ale zároveň sa môžu bezpečne používať na výrobu pást, zdravých a chutných mäsových pyré pre vaše deti.

TOP 3 šunka pre domácnosť

Prezentované stehná sa vyznačujú kvalitou a trvanlivosťou, o čom svedčia početné spotrebiteľské recenzie. Najlepšie produkty sa teda uznávajú:

1. Tescoma Presto. Česká spoločnosť je známa svojimi kvalitnými výrobkami, trvanlivosťou a šetrnosťou k životnému prostrediu materiálov používaných pri výrobe a premyslenom dizajne. Pokiaľ ide o šunku tejto značky, má kombinovanú konštrukciu - puzdro z nehrdzavejúcej ocele s plastovou nádobou vo vnútri. Výrobca poskytol ochranu pred prehriatím silikónovými vložkami na nohách. Nebude ťažké dostať výrobok na konci varenia kvôli ľahkej expanzii nádrže zhora. Medzi nevýhody tohto produktu patrí skromná kapacita - 1,1 kg mletého mäsa, ako aj nedôvera mnohých spotrebiteľov v plasty napriek vysokej kvalite.
2. Redmond RHP-M02. Čínsky výrobca je známy svojimi výrobkami, takže šunka tejto značky okamžite vzbudzuje dôveru. Výhody zariadenia sú: použitie trvanlivej ocele ako materiálu a objemu 1,5 litra, ako aj 5-ročná záruka. Dizajn je premyslený - 4 pružiny rovnomerne pritlačia na horný kryt, aby sa predišlo skresleniu, a hlboké drážky umožňujú flexibilné prispôsobenie objemu produktu. Existuje iba jedna mínus - vyššie náklady v porovnaní s konkurenciou, ale podľa majiteľov šunky je to úplne odôvodnené.
3. Endever Skyline HM 004. Pri výrobe sa používajú aj výrobky čínskej spoločnosti, na ktorú sa vzťahuje 5-ročná záruka, a nehrdzavejúca oceľ. Objem nádoby je 1,5 l, hotový výrobok je 1,4 l. Najlacnejšia šunka, ale zároveň si vyžaduje určitú prax. Nie je nepriepustné, z tohto dôvodu by ste mali spodnú časť najskôr omotať fóliou alebo dovnútra vložiť rukáv na pečenie. Kryt je pripevnený 3 pružinami, čo je dosť na zabezpečenie potrebného tlaku. Šunka nemá žiadne osobitné nevýhody, s výnimkou potreby tesnenia.

Starostlivosť o všetky výrobky je rovnaká - po použití by sa šunka mala umyť saponátom a potom vložiť do sušičky. K dispozícii je aj umývačka riadu.

Všetky šunky sú teda navzájom podobné a líšia sa iba štrukturálnymi vlastnosťami a nákladmi. Aby ste si vybrali ten správny, mali by ste sa rozhodnúť pre výrobky, ktoré plánujete variť, ich objemy, požadovaný materiál výrobku, pretože nie každý súhlasí s použitím plastov na potravinárske účely.