Čo je to panvica? Čo je to pre nás?

Pred zakúpením nového jedla stojí za to preskúmať jeho druhy, formy a účel. Je potrebné vziať do úvahy všetky podrobnosti, aby ste v budúcnosti mohli bez problémov variť svoje obľúbené jedlá. Tiež na veľkosti kvetináčov závisí od množstva priestoru obsadeného v kuchyni. Čo je to panvica a aký druh kuchyne si vybrať?

Pan - definícia

Hrniec je jedným z najpopulárnejších kuchynských spotrebičov. Používa sa na varenie prvých jedál a na druhé varenie.

Pomoc! Kastról je nádoba z hlbokého kovu alebo liatiny, ktorá je určená na varenie v ohni, sporáku alebo rúre. Hlavným rozlišovacím znakom je prítomnosť veka a dvoch bočných držadiel.

Stará liatinová panva.

Príbeh

Po prvýkrát zariadenie na varenie výrobkov vymysleli Francúzi v XVII. Storočí. panvica- (fr. kastrol, z kasovej jamy, lopatky).

Bola vyrobená z medi a mala pôsobivú veľkosť a nazývala sa „panvica“, dusila iba zeleninu av XIX. Storočí. začali v tom variť polievky.

V Rusku sa v námorníctve prvýkrát v roku 1720 objavili pokrmy na varenie polievok. bol vyrobený z liatiny. Bolo to varené morské plody.

Pomoc! Prvé námorné panvice boli valcovitého tvaru a mali priemer 5 až 10 palcov.

Druhy kvetináčov

Dnes sa vynára veľké množstvo druhov kvetináčov, ktoré sa líšia tvarom, veľkosťou a účelom. Existujú možnosti s dvojitým dnom. Objem sa meria v litroch.

Vo forme emisie:

• vedro - malý kontajner s jednou rukoväťou. Určené na výrobu obilnín, omáčok, detského pyré, vriacich vajec. Vedro je vynikajúcou alternatívou kanvice.

• hrnca - Okrúhla nádoba je mierne hlbšia ako panva. Stewpan je určený na hasenie jedla a varenia šťouchaných polievok.

• Kotlík alebo črepník - hlboké jedlá s hrubými stenami na varenie orientálnych jedál. Pri výbere hrnca je dôležité venovať pozornosť dnu nádoby: vypuklé dno na varenie na otvorenom ohni, dokonca aj pre elektrické alebo plynové sporáky.

V závislosti od materiálu existujú nasledujúce druhy hrncov:

• liatina;
• oceľ;
• keramika;
• sklo;
• hliník;
• silikón.

Keramické hrnce.

Sklenené hrnce.

Dnes majú obchody veľké množstvo jedál na široké účely. Pred výberom nádrže musíte rozhodnúť o jej účele. Koniec koncov, od čoho budete potrebovať riad, záleží na jeho vzhľade a ďalšom použití.