Sortiment zahŕňa niekoľko druhov kávovarov. Líšia sa tým, ako vyrábajú voňavý nápoj. Okrem toho sa všetky líšia v názvoch a majú veľa úprav s rôznymi funkciami v rámci tej istej značky.
Kávovar a kávovar sú dva úplne odlišné typy zariadení na varenie zrnitej kávy. Aby sme pochopili, aký je rozdiel medzi týmito dvoma zariadeniami, je potrebné vziať do úvahy ich schopnosti a konštrukčné vlastnosti.
Aký je rozdiel medzi kávovarom a kávovarom?
Kávovar je určený na automatické varenie prírodnej kávy. Ľudský zásah do procesu varenia je minimálny.
V porovnaní s kávovarom má toto zariadenie rozšírenú funkčnosť a veľké rozmery. Kávovary vyrábajú nápoje z mletých surovín, zatiaľ čo kávovary môžu zrievať zrná samostatne.
Dôležité! Fanúšikovia prírodnej kávy tvrdia, že kávovary ju pripravujú profesionálnejšie. Hotový nápoj má bohatú vôňu a jemnú chuť.
Kancelársky kávovar
Mnoho modelov kávovarov podporuje iba manuálne ovládanie. Zrná sa musia najprv rozdrviť v mlynčeku na kávu.
Užívateľ musí nezávisle odmerať suroviny a vložiť ich do špeciálnej nádrže, naplniť požadovaný objem vody a zapnúť režim varenia. V jednoduchých zariadeniach je k dispozícii iba jeden spôsob varenia.
Poloautomatické zariadenia vykonávajú iba časť funkcií automaticky. Môžu odmerať správne množstvo vody, vypnúť na konci procesu. Medzi poloautomatické zariadenia patria stroje na výrobu espressa a niektoré modely rohovníkov. Tento typ zariadenia je čo najbližšie k možnostiam kávovarov.
Kancelársky kávovar
Kávovary sú navrhnuté tak, aby vykonávali celý cyklus operácií pri príprave aromatickej kávy, od mletia fazule po distribúciu horúceho nápoja do šálok.
Poloautomatické zariadenia vykonávajú všetky funkcie bez zásahu používateľa až po nastavení požadovaných režimov varenia. Človek musí naliať zrná do bunkra, naliať vodu. Súčasne je možné nezávisle meniť obsah vody, mlieka a surovín experimentovaním s chuťou nápoja. Automatické modely vydávajú prísady samostatne.
Proces varenia nevyžaduje zásah používateľa, čo proces varenia výrazne zjednodušuje. Stupeň brúsenia používateľa sa prispôsobuje preferenciám chuti. Ak chcete vytvoriť vynikajúcu kávu podľa vlastných predstáv, musíte stroj správne nakonfigurovať.
Proces varenia kávy v kávovare.
V kvapkajúcich modeloch sa mleté suroviny nalejú do špeciálneho lievika priamo na filter. Filter v nich môže byť papier alebo kov. Pri vriacej vode v nádrži prechádza vriaca voda filtrom, ktorý napúšťa mleté zrná.
Pri modeloch gejzírov vriaca voda stúpa po zahriatí do horného oddelenia, v ktorom dochádza k vareniu. Do šálky sa naleje bohatý nápoj so svetlou arómou.
Kapsulové zariadenia vyrábajú kávu z porciovaných kapsúl. Kapsula je lisované mleté zrno určené na prípravu jednej porcie. Voda prechádza kapsulou a vytvára tak kávový nápoj pripravený na použitie. V sortimente sú kapsuly na varenie rôznych druhov kávových nápojov. Rôzne modely kapsúl sú kávovary pod. Namiesto kapsúl sa do nich vkladajú špeciálne tabletky - tobolky. Ich spôsob výroby piva je identický.
Dôležité! V kávovaroch sa výrobcovia zameriavajú na proces prípravy nápoja, ktorý umožňuje užívateľovi prispôsobiť si niekoľko možností podľa chuti nápoja, nezávisle upravovať množstvo surovín určených na varenie.
Proces varenia kávy v kávovare
Kávovar automaticky dávkuje suroviny a objem vody pre jednu porciu v súlade so zvoleným režimom varenia. Impregnácia zŕn mletých kávovarom vo vriacej vode sa uskutočňuje pod tlakom. Preto je pevnosť hotového nápoja vyššia ako pri varení v kávovare. Aróma je sýtejšia. Automatizované zariadenia vykonávajú nezávisle:
- mletie zŕn s automatickým nastavením stupňa mletia;
- biť mlieko do penového stavu;
- automatické umývanie na konci varenia;
- pred podaním časti nápoja zohriate šálky.
Dôležité! Počas procesu varenia nemôže používateľ ovplyvniť postup a upraviť nastavenia alebo proporcie ingrediencií.
Zoznam nápojov, ktoré je možné pripraviť v kávovaroch
Odkvapkávacie zariadenia a náprotivky gejzíru sú schopné pripraviť jeden druh kávy podľa štandardného postupu. Prísady sú vložené do kávovaru, zapnite režim varenia. Espresso stroje vám umožňujú vyrábať espresso aj Americano. Niektoré rohové jednotky sú vybavené výrobcom kapučíno. Je možné v nich uvariť latte, flat white, cappuccino.
V prípade odkvapkávajúcich kávovarov sa odporúča kúpiť zrná rovnakej triedy. Je možné použiť kvalitné suroviny. Takéto nápoje dokonale odhaľujú ich vôňu a chuť. Pre gejzírovacie stroje je lepšie zvoliť stredne pražené kávové zrná akýchkoľvek monosort. Pre stroje na prípravu espressa sú vhodné tmavé pražené zrná alebo hotové zmesi.
Zoznam nápojov, ktoré je možné pripraviť v kávovare
Automatizovaná príprava kávy v kávovaroch vám umožňuje vybrať si niekoľko možností prípravy kávy na báze espressa. Zmenou podielu prísad a sily čajových listov môžete pripraviť ristretto, americano, espresso a lungo. Požadovaný recept vyberiete tak, že na paneli zapnete príslušnú možnosť. Recepty na báze mlieka zahŕňajú cappuccino, macchiato, latte a flat white.
Porovnanie ďalších funkcií a možností
Kávovary majú minimálny počet nastavení. Výroba kávy nevyžaduje špeciálne zručnosti, stačí poznať podiel mletej fazule a vody na výrobu voňavého nápoja. Modely kapsúl sa vyznačujú tlakom, pri ktorom dochádza k zváraniu. Tlak sa pohybuje medzi 3 - 15 barmi.
Kávovary majú viac funkcií. Umožňujú úpravu podľa tvrdosti vody, prípravu nápoja podľa špecifického receptu, dávkovanie kvapaliny v mililitroch, výber sily a nasýtenia nápoja. Modely prémiovej série sa dokážu integrovať do systému „inteligentného domu“ a umožňujú diaľkové ovládanie. Sú vybavené funkciou oneskoreného štartu.
Porovnanie cien
Kávovary s rozpočtom sú modely na kvapkanie a gejzíry. Cena za ne začína od 1000 rubľov. Poloautomatické zariadenia budú stáť 2700 - 3 000 rubľov. Čerpacie zariadenia s kapacitou 15 barov stoja viac ako 5 000 rubľov. Modely kapsúl je možné kúpiť za 3 000 - 5 000 rubľov. Líšia sa technickými vlastnosťami.
Rozpočet kávovar bude stáť 20 000 rubľov. Takéto zariadenia môžu byť vybavené strojom cappuccino - tryska a funkcia brúsenia. Elitné modely navrhujú profesionálne varenie piva podľa akéhokoľvek receptu. Cena za ne začína od 200 000 rubľov.
Aký je rozdiel medzi kávovarom kapsuly a kávovarom kapsuly
Kávovary a kávovary na výrobu kapsúl uvarili nápoj z lisovaných surovín, ktoré sa líšia typom kávy a stupňom praženia. Užívateľ nastavuje všetky funkcie kávovaru nezávisle, kávovary pripravia nápoj úplne automaticky. Pri príprave môže používateľ použiť variácie nápoja kombináciou rôznych druhov kávy.
Funkcie kávovaru na kapsule
Pri výbere kávovaru dávajte pozor na jeho výkon: koľko šálok by sa malo pripraviť rýchlo. Druhým parametrom je rozsah nápojov ponúkaných zariadením. Pre každý špecifický model rôznych výrobcov existuje celý rad kapsúl. Chuť a aróma kávy úplne závisí od vlastností zariadenia.
Pri nápojoch vysokej kvality sa odporúča zvoliť jednotky s hodnotením tlaku najmenej 15 bar. Kapsuly je možné zakúpiť v súlade s odporúčaniami výrobcu alebo si vybrať náhradu podľa vášho uváženia. Na prípravu cappuccina je potrebné kúpiť kapsuly s práškovým mliekom. Nádoba na zber použitých kapsúl, automatické vypínanie, digitálny displej - ďalšie možnosti, ktoré zjednodušia proces zvárania.
Funkcie kávovaru na kapsule
Kávovar má zjednodušený mechanizmus varenia. Všetky prípravné práce vykonáva užívateľ. Po prepichnutí kapsuly prístrojom voda postupne prechádza surovou látkou pod tlakom, potom sa nápoj naleje do šálky.
Zariadenie zostáva čisté a nevyžaduje ďalšie čistenie. Stačí vybrať použitú kapsulu. Pri výbere konkrétneho modelu venujte pozornosť výkonu, ktorý by mal byť 1200 wattov a viac.
Chuť a aróma nápoja závisia od parametra tlaku. Silnú kávu vytvárajú zariadenia s tlakom 15 bar. Venujte pozornosť objemu nádrže na vodu. Existujú zariadenia na prípravu jednej šálky nápoja. Niektoré modely sú vhodné na prípravu kávy pre 5 až 6 osôb. Ukazovateľ hladiny vody, možnosť nastavenia zdvíhania palety, podsvietený displej sú ďalšie možnosti, ktoré vám uľahčia proces varenia.
Zanechajte Svoj Komentár