Čo sa stane, ak dáte horúci do chladničky

Z akého dôvodu sa neodporúča vyberať horúcu vodu z chladničky? Táto otázka sa mi už podarilo naplniť ústa, ale nie každý ju môže zodpovedať. Každý je zvyknutý na to, že po uvarení jedla musí byť ochladený na izbovú teplotu. Teraz však nie všetky ženy v domácnosti majú túto príležitosť, pretože to vyžaduje čas a veľmi nám chýba. Z tohto dôvodu niektorí ľudia, ktorí sa ráno zobudia a pripravia si obed alebo večeru, ich vyčistia horúco v chladničke.

Ako môžu také akcie ovplyvniť samotné zariadenie, ako aj ostatné výrobky v ňom uložené? Na zodpovedanie tejto otázky je potrebné zaoberať sa zariadením a zásadou prevádzky chladničky.

Správna prevádzka chladiaceho zariadenia zahŕňa umiestňovanie výrobkov, ktoré sa ochladili na izbovú teplotu, do komôr zariadenia. Toto pravidlo sa odporúča dodržiavať tak od výrobcov, ako aj od skúsených používateľov. Je potrebné pochopiť, prečo je princíp „najskôr ochladiť, potom načítať“ taký dôležitý a aké následky je možné ignorovať.

Odporúčanie alebo pravidlo?

Kvôli názvu (chladničke) je mnoho majiteľov tohto domáceho spotrebiča zmätené, prečo výrobcovia neodporúčajú vkladať horúce výrobky do chladničky, pretože ide o chladničku a všetko, čo v nej leží, by malo ochladiť. Ak sa pozriete na pokyny, môžete vidieť požiadavku zakazujúcu takúto činnosť. Ak dôjde k poruche chladničky z dôvodu porušenia prevádzkových predpisov, opravy budú odmietnuté, budete si musieť kúpiť nové zariadenie, a to nie je lacné.

To je dôvod, prečo by ste mali pochopiť, prečo výrobca zakazuje umiestňovanie ohrievača do chladničky, a až potom vyvodiť akékoľvek závery.

Princíp činnosti chladničky

V tomto užitočnom zariadení sa chladenie uskutočňuje pomocou chladiva, ktoré sa pohybuje špeciálnymi rúrkami. Elektromotor sa spúšťa a zastavuje v závislosti od teploty vo vnútri, je to automatizovaný systém. Za činnosť tohto systému, ktorý vydáva signál, je zodpovedný špeciálny snímač.

Po prijatí signálu zo snímača sa motor vypne, čím sa zastaví pohyb kvapaliny. Teplota trvá chvíľu, potom sa všetko opakuje. Vďaka tejto technológii nepracuje elektromotor nepretržite, ale iba na krátky čas.

Čo sa stane, keď sa chladnička zohreje?

Experiment môžete vykonať umiestnením uvareného jedla do chladničky. Aby sa skrátil čas experimentu, miska by sa mala umiestniť na samotný senzor. Po určitom čase si môžete všimnúť, že sa teplota vnútri zvýšila a motor začal pracovať takmer bez prerušenia. Na základe získaných výsledkov je možné dospieť k záveru, že zariadenie bude pracovať na opotrebenie, čo môže viesť k vážnemu poškodeniu alebo úplnému zlyhaniu.

Ľadová kôra sa rýchlo tvorí z horúceho hrnca. Môžete sa ho zbaviť rozmrazením. Je potrebné si uvedomiť, že pri častom rozmrazovaní sa životnosť chladničky výrazne skracuje. Podľa existujúcich noriem sa odporúča, aby sa chladiace jednotky s odkvapkávacím systémom rozmrazovali nie viac ako raz za šesť mesiacov, moderné jednotky so známym mrazovým systémom sú polovičné.

Existuje ďalší dôvod, prečo by ste do chladničky nemali vkladať nechladené potraviny. Horúce pary sú schopné usadiť sa nielen vo vnútri, ale aj v samotnom chladiacom systéme. Prítomnosť ľadovej kôry v systéme neumožňuje motor vypnúť a môže zlyhať, pretože nie je navrhnutý na nepretržitú prevádzku bez prerušenia.

Dôvody, prečo by ste do chladničky nemali ukladať teplé jedlo, sú tieto:

• Pokles kvality potravín. Dlhodobé zachovanie chuti a užitočných vlastností potravín je možné iba vtedy, ak sa postupne ochladí. Preto môže byť v chladničke s horúcou nádobou vedľa iných výrobkov ľahko skrátená doba použiteľnosti tejto nádoby a môže to viesť k strate počiatočných vlastností.
• Porušenie bezpečnosti použitých jedál. Náhle zmeny teploty nepriaznivo ovplyvňujú riad použitý na uchovávanie potravín v bunkách. Najmä pokiaľ ide o výrobky zo skla a keramiky. Mikrotrhliny a rozdelenia - charakteristický jav nedodržiavania pravidiel skladovania.
• Zvýšené zaťaženie kompresora chladiacej jednotky. Cyklovanie motora zodpovedného za cirkuláciu freónu priamo závisí od teploty vo vnútri chladničky. Snímače teploty nainštalované vo vnútri zariadenia vysielajú kompresor signál, keď sa dosiahne nastavená teplota. Ak umiestnite horúce alebo teplé jedlo do komôr, bude trvať dlhšie, kým sa dosiahne správna teplota, kompresor bude pracovať v rozšírenom režime. Nepretržitá prevádzka motora negatívne ovplyvňuje jeho stav, znižuje životnosť.
• Vzhľad kondenzácie a snehového „kabátu“ v chladničke. V dôsledku prítomnosti teplého jedla vo vnútri chladiaceho zariadenia sa začína aktívne uvoľňovať para, čo z dôvodu tesnosti komôr nemá kam ísť. Na stenách zariadenia sa vytvára veľká kondenzácia. V priebehu času sa z nej môže vytvoriť ľadová kôra alebo snehový „kabát“, čo opäť negatívne ovplyvňuje samotnú jednotku a výrobky v nej uložené.
• Zvýšená spotreba elektrickej energie. Pokiaľ ide o tretí bod, je potrebné poznamenať, že zvýšená práca kompresorového motora vedie k nadmernému výdaju elektrickej energie, čo je spočiatku ťažké všimnúť. Pravidelné nedodržiavanie základného pravidla pre ukladanie teda znamená zvýšenie účtov za energie.

Dôležité! Negatívne následky nedodržania podmienok skladovania nemusia byť okamžite pociťované. Keď však kritické množstvo porušení dosiahne limit, chladnička môže jednoducho zlyhať. Členenie bude vážne a bude si vyžadovať značné finančné injekcie.

Nová technológia

V našom modernom veku sú chladničky, ktoré dokážu odolávať prudkým výkyvom teploty. Mali by ste si pozorne preštudovať pokyny, aby ste sa uistili, že ste si kúpili iba takúto techniku. Malo by to znamenať, že váš prístroj má systém West Frost alebo Know Frost. Moderná technológia umožňuje selektívne chladenie výrobkov, čo znamená, že interaguje iba s výrobkami, ktorých teplota presahuje povolenú úroveň.

Tiež tu bola možnosť prechladnutia. K dispozícii je špeciálna priehradka, ktorá neumožňuje šíreniu teplých pár cez zariadenie, čo zabraňuje poškodeniu chladničky a iných výrobkov.

Aké poškodenie môže spôsobiť teplotný rozdiel?

Skladovateľnosť výrobkov závisí od teploty v chladničke. Vďaka teplému jedlu môžu trpieť nielen samotné zariadenia, ale aj ďalšie výrobky, ktoré sú v blízkosti. Najmä mliečne výrobky neznášajú náhle zmeny teploty. Z dôvodu náhleho ochladenia môže dôjsť aj k poškodeniu vášho jedla. Nárast teploty môže zmeniť vzhľad misky aj jej chuť. Preto sa odporúča uchýliť sa k prirodzenému chladeniu.

Metódy rýchleho ochladzovania výrobkov

Po zodpovedaní otázky o dôvodoch zákazu horúcej vody v chladničke sa objaví nová otázka: Ako je možné rýchlo ochladiť jedlo? Najmä v lete, v horúčave. Existuje niekoľko jednoduchých tipov, ktoré môže použiť každá žena v domácnosti:

1. Studená voda sa zhromažďuje vo veľkej miske, do ktorej sa vloží panvica s horúcim jedlom, potom sa do vody pridá ľad.
2. Panvica s jedlom je zabalená do handričky navlhčenej v studenej vode, potom musí byť panvica vybratá na slnku. Pod slnkom sa vlhkosť odparuje z handry, ktorá zníži teplotu obsahu panvice.

Záver! Horúca v chladničke môže poškodiť jedlo aj samotné zariadenie, vďaka čomu budete platiť buď za opravy alebo za nákup nového zariadenia, ale nie je to lacné!