Ako vložiť nôž do mlynčeka na mäso

Napriek širokému spektru moderných domácich spotrebičov mlynček na mäso pevne vstúpil do života každej domácnosti v domácnosti a stal sa v kuchyni obľúbeným spotrebičom. Mnoho používateľov uprednostňuje ručné mlynčeky na mäso, ktoré sa odpradávna etablovali ako spoľahlivý pomocník v oblasti varenia.

Pomocou tohto kuchynského spotrebiča môžete rýchlo zomlieť mäso alebo zeleninu, ako aj pripraviť ovocné pyré alebo vytlačenú šťavu. To je spôsob, ako správne zostaviť mechanizmus kuchynského spotrebiča tak, aby všetky jeho časti plnili svoje funkcie, nie každá v domácnosti vie.

Pred začatím práce s mlynčekom na mäso je potrebné podrobne preštudovať jeho návrh. Zariadenie s ručným mechanizmom je jednoduchšou možnosťou, pretože nemá veľa trysiek a prepínač rýchlosti. Hlavná pracovná štruktúra ručnej mlynčeka na mäso je takmer rovnaká ako jeho elektrický náprotivok.

Štruktúra každého typu domáceho spotrebiča obsahuje tieto podrobnosti:

Bývanie. Prvé modely ručne vyrábaného kuchynského riadu boli vyrobené z odolnej liatiny a neskôr sa v predaji objavili výrobky zo zliatiny hliníka. Moderné elektrické mlynčeky na mäso majú plastový podstavec. Na vrchu tela každého zariadenia je prijímač mäsa v tvare širokého krku;
Schneck. Táto časť má špirálový tvar, vďaka ktorému ľahko tlačí výrobky v smere nožov;
Nôž. Existujú dva hlavné typy: kríž a tvar disku. Hrany tejto časti sú na jednej strane naostrené, aby sa výrobky rýchlo rozdrvili. V strede noža je malý štvorcový otvor, cez ktorý je pripevnený k iným častiam zariadenia;
Mriežka. Navrhnuté na kontrolu stupňa mletia produktov. Niektoré modely môžu mať niekoľko mriežok s rôznymi veľkosťami otvorov;
Upínací kryt. Upevňuje vnútorné časti mlynčeka na mäso v puzdre. Na povrchu sú špeciálne výčnelky pre pohodlné a rýchle točenie;
Zvládnuť. Je to hlavný konštrukčný prvok manuálneho mechanizmu, pretože výrobky sa drvením posúvajú;
Lock. Pripevňuje mlynček na mäso na povrch stola.

POZOR! Ručné kuchynské zariadenie je namontované na okraji povrchu stola a je zaistené závitovým zámkom. Odporúča sa umiestniť materiál medzi stôl a kovovú časť, aby sa zabránilo pohybu mlynčeka na mäso v pracovnom procese.

Na rozdiel od zariadení s ručným mechanizmom majú elektrické mlynčeky na mäso stabilné telo, ktoré sa nemusí upevňovať. Táto technika nemusí ručne otáčať hriadeľom, pretože jeho otáčanie je vykonávané motorom. Produkt môžete ovládať pomocou tlačidiel na jeho tele.

POMôŽTE! Prídavné zariadenia na mlynček na mäso musia byť pravidelne brúsené a nesmú sa používať na rezanie tvrdých, šľachovitých potravín alebo semien.

Ako zostaviť ručnú mlynček na mäso?Na ktorú stranu vložiť nôž?

Aby mechanická mlynička na mäso rýchlo a efektívne drvila, je potrebné starostlivo zvážiť počiatočnú montáž výrobku. Postupujte nasledovne:

závitovka v tvare skrutky musí byť úplne zasunutá do telesa zariadenia so zosilnenou stranou dozadu tak, aby jeho koniec vyčnieval z otvoru mlynčeka na mäso a mohol sa tam upevniť pomocou rukoväte;
na druhú, tenšiu časť šachty položte nôž, hladkú stranu na gril;

POZOR! Pri inštalácii noža je dôležité nezamieňať a umiestňovať čepele s rovným povrchom na rošt, inak sa výrobky nestlačia, ale jednoducho vďaka rotácii skrutky sa vytlačia roštom, čo zastaví mechanizmus.

Keď je čepeľ na svojom mieste, gril je pripevnený. Je naň umiestnená špeciálna drážka, ktorá sa musí zhodovať s výstupkom na povrchu produktu. Mal by dobre priliehať k nainštalovaným dielom;
Posledným krokom je upevňovací kryt, ktorý je priskrutkovaný k mriežke.

Špeciálna svorka je umiestnená na ramene mechanickej mlynčeka na mäso, ktorý musí byť pripevnený k plochému povrchu stola pomocou skrutky.

POZOR! V modeloch, kde je možné vymeniť dýzy, musí byť pri ich používaní nôž odstránený z konštrukcie a mriežka sa pohybuje na svojom mieste, na vrchu ktorého je nasadená.

Iba správna postupnosť montáže výrobku, ako aj včasné zaostrenie častí prispievajú k vysokokvalitnému spracovaniu výrobkov a dlhodobej prevádzke zariadenia.

Proces montáže elektrického zariadenia sa prakticky nelíši od mechanického analógu, napriek tomu, že princíp činnosti je oveľa komplikovanejší. Montáž sa vykonáva podľa nasledujúcej schémy:

do tela výrobku sa vkladá kovová skrutka, ktorá by sa mala otáčať proti smeru hodinových ručičiek, kým nezacvakne;
nasadiť prsteň s niekoľkými otvormi;
je nainštalovaný obojstranný nôž, hladká strana skrutky;
je vložená mriežka so strednými otvormi;
upevňuje druhý nôž, leštenú stranu k grilu;
položiť mriežku s malými otvormi;
všetky časti sú upevnené upevňovacím krúžkom.

Na prípravu párkov sa z konštrukcie vyberú nože a drôtené stojany, namiesto ktorých je potrebné nainštalovať špeciálnu podložku a nasadiť ju na dýzu a potom ju zaistiť poistným krúžkom.