Takmer každá gazdinka má medzi kuchynským riadom aj oplatkovú dosku. Najprv po zakúpení sa často používa, potom menej často cez víkendy, a potom sa úplne odstráni. Len málokto vie, že pomocou tejto formy si môžete pripraviť rôzne chutné pokrmy.
Môžem variť v doskovej žehličke iné pokrmy ako oblátky?
Odpoveď je jednoduchá: „Je to možné. Varenie bude trvať veľmi málo času. Na takéto štúdie v kulinárskej oblasti sú vhodné zariadenia vyrobené v sovietskej dobe aj moderné modely, ktoré výrobca každý rok vylepšuje. Najuniverzálnejšie z nich sú elektrické žehličky.
POZOR! Nepokúšajte sa kulinárske experimenty s modelmi určenými na pečenie tenkých oblátok.
Aké jedlá je možné pripraviť v doštičke?
Vaflová žehlička je vhodná pre chutné, mäkké a chrumkavé sladké a čerstvé vafle. Elektrická forma umožňuje okrem cukroviniek vyskúšať aj iné pečivo, ktoré sa od nich líši. Napríklad:
- pizza;
- zemiakové placky;
- miešané vajíčka;
- klobása v cesta;
- zemiakový kastrol;
- cheeseburger;
- chlieb pita;
- slanina.
Originálne recepty na výrobu oblátok
Medzi najobľúbenejšie ženy v domácnosti patrí recept na pizzu so syrom a paradajkami, ktorý sa dá pečiť dvoma spôsobmi.
Pizza
Prvá možnosť spočíva v použití hotového cesta bez lístkového droždia. Takže recept na pizzu.
Súčasti komponentov:
- lístkové cesto bez droždia - 250 g;
- napoly údená klobása - 10 g;
- tvrdý syr - 70 g;
- cherry paradajky - 5 ks;
- kečup - 4 lyžice. lyžice.
Podľa svojich chuťových preferencií môžete pridať čerstvé bylinky.
Cesto sa nakrája na štvorce, ktoré sa rovnajú veľkosti formy a rozmazáva sa kečupom. Potom sa rozloží klobása nakrájaná na prúžky, na vrchole sú paradajky, rozdrvené na tenké kruhy, zelenina a strúhaný syr. Všetko je pokryté inou časťou cesta a pečie sa asi štvrť hodiny.
Druhým spôsobom výroby je pizza, ktorej základom je cesto.
Súčasti komponentov:
- rozpustené maslo a mlieko - každá po jednej pohári;
- kuracie vajce - 3 ks;
- tvrdý syr a párky - každý 150 g;
- olivy - 3 lyžice. lyžice;
- múka - 1 pohár;
- prášok do pečiva - jedna lyžica;
- štipka soli.
Maslo a mlieko sa zmiešajú, pridajú sa vajcia, múka, prášok do pečiva a soľ. Hmota sa vyšľahá a získa sa cesto, v ktorom sú uvedené všetky ostatné krájané prísady. Takáto pizza sa pečie do zlatohneda.
Omeleta
Omeletový recept je pomerne jednoduchý, po pečení vyzerá dobre.
komponenty:
- lievancová múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
- dve štipky soli;
- rafinovaný slnečnicový olej - 1 lyžica. lyžica;
- jedna štipka mletého čierneho korenia;
- mlieko - 2 lyžice. lyžice;
- kuracie vajce - 2 ks.
Mlieko a vajcia sa bijú, k výslednej zmesi sa pridá soľ, korenie a slnečnicový olej. Potom sa naleje múka a znova sa vyšľahá múka, až kým sa nedosiahne homogénna hmota, ktorá sa potom naleje do elektrickej vaflovej žehličky a zostane v nej až do varenia.
Zemiakový kastrol
Zemiakový kastrol je jedným z najchutnejších jedál v dennej strave. Na jeho prípravu existuje veľa rôznych receptov, medzi inými na tvar oblátky.
Zloženie misky:
- zemiaky - 200 g;
- kyslá smotana - 75 g;
- vajce - 1 ks;
- múka - 25 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie podľa chuti.
Zemiaky sa olúpajú, jemne otrú a šťava sa vylisuje. Pridajte zemiaky, kyslú smotanu, soľ a korenie, potom nalejte maslo a nalejte múku. Všetko sa mieša, kým sa nedosiahne homogénna zmes. Je vložená do formy a pečená, pripravená na kastról za 15 minút.
Cheeseburger
Teplé sendviče - cheeseburgery sú veľmi vhodné pre výdatné a chutné občerstvenie.
komponenty:
- oblátky - asi päť;
- 2 vajcia
- 200 ml mlieka;
- 140 g pšeničnej múky;
- 60 g jačmennej alebo ovsenej múky;
- dve tretiny čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- štipka soli;
- 50 g masla;
- 100 ml vody s plynom.
Na náplň zľahka opečieme slaninu a pripravíme šalát, paradajky a majonézu. Proces varenia sa začína cestom na oblátky. Vajíčka sa mierne zbijú, pridá sa mlieko. V samostatnej miske sa zmieša prášok do pečiva, pšenica a perla alebo ovsená kaša. Do vaječnej zmesi sa tiež pridáva múka. Maslo sa zahrieva, naleje do cesta, nasolí a premieša. Stojí pri izbovej teplote asi pol hodiny. Nakoniec sa do výslednej hmoty pridá šumivá voda.
Syrové hranolky
Čipy sa považujú za nezdravé jedlo, napriek tomu sú veľmi obľúbené, najmä medzi deťmi. Deti môžete tiež potešiť vlastnými čipmi, ktoré sú neškodné a neuveriteľne chutné.
komponenty:
- 160 g strúhaného syra;
- 140 g masla;
- 230 g pšeničnej múky;
- jedna čajová lyžička prášku do pečiva;
- zmes bylín, soli a korenia podľa chuti.
Všetky zložky sa miešajú, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Výsledná hmota by mala byť riedka a nie príliš tekutá. Cesto je rozdelené na gule a postupne rozmiestnené vo forme. Po uzavretí veka zariadenia budú gule rovnomerne rozložené po celom povrchu.
Ako vyplýva z vyššie uvedených receptov, možnosti takého domáceho elektrického spotrebiča, ako je železná doska, sú neobmedzené. Existuje veľa receptov a kulinárske experimenty pokračujú.
Zanechajte Svoj Komentár