Aký je rozdiel medzi indukčným sporákom a elektrickým sporákom

Akákoľvek žena v domácnosti by chcela variť na moderných a funkčných peciach. Obchody ponúkajú obrovský výber elektrických a indukčných sporákov. V prospech ktorej voľby? Majú kuchynské spotrebiče niečo spoločné a aké sú rozdiely? A čo je najdôležitejšie - ktorá jednotka je lepšie pripravená?

Porovnanie elektrických a indukčných sporákov

Indukčné a elektrické pece pracujú zo siete - tu končí ich podobnosť. Indukčné zariadenia sú veľmi ekonomické z hľadiska nákladov na elektrinu. Faktom je, že akonáhle sú riady odstránené z povrchu kachlí, elektrina sa automaticky vypne, zatiaľ čo pre elektrické kachle nie sú na paneli žiadne rozdiely.

Použitie indukčných varičov je bezpečnejšie:

1. Nie sú príliš horúce.
2. Panel chladí oveľa rýchlejšie.

Preto je takmer nemožné spáliť sa pri prevádzke indukčnej jednotky. To odlišuje indukčné modely od elektrických modelov, pri práci s ktorými je potrebné postupovať opatrne.

Pri porovnávaní indukčných a elektrických pecí by sme nemali zabúdať na to, že na varenie jedla na indukčných kachliach je vhodné používať špecializované kuchynské náčinie, ktoré má určité vlastnosti a maximalizuje energiu generovanú magnetickým poľom.

Výhody a nevýhody indukčný varič

V európskych krajinách sú indukčné kuchynské spotrebiče veľmi populárne. Medzitým v našej krajine spotrebiteľ zaobchádza so zariadeniami tohto typu opatrne. Dôvodom je skutočnosť, že tieto výrobky sú obklopené mýtmi. Ako zistiť, či zodpovedajú skutočnosti, ako sa indukčný panel líši od tradičného kuchynského vybavenia?

POZOR! Skutočnosť, že indukčné panely sú absolútne bezpečné, bola dokázaná opakovanými štúdiami, ktoré nepretržite vykonávajú výrobcovia a nezávislí odborníci. Bolo navrhnuté, že tieto kuchynské spotrebiče vyžarujú vysoko elektromagnetické pole. Medzitým obyčajný domáci fén generuje polia stokrát silnejšie polia.

Mnohí považujú za nevýhodu, že na prípravu jedla na indukčnom paneli sa môžu používať iba špeciálne riady. Počas varenia sa panvica zahrieva, ale nie samotný panel. Tento prístup minimalizuje pravdepodobnosť zranenia a popálenín potravín. Mnohé moderné modely sú vybavené dodatočným bezpečnostným systémom, ktorý vám nedovolí začať pracovať, kým nie sú na povrch panelu umiestnené príslušné misky - to je vyrobené z feromagnetického materiálu.

Čo možno považovať za objektívne nevýhody tejto techniky? S elektrickým sporákom je všetko jasné - trvanie zahrievania, nízka bezpečnosť a tak ďalej. V porovnaní s tým môže byť indukčné zariadenie považované za takmer ideálnu varnú dosku, existujú však určité nuansy:

1. Pravidelne vykonávané štúdie ukazujú jeho negatívny vplyv na iné vybavenie. Platí to najmä vtedy, keď stoja v okolí.
   Okrem toho existujú legendy o ujme, ktorú osoba utrpí pri prevádzke indukčnej pece. Medzitým sa vedecky dokázalo, že na to neexistujú primerané dôkazy.
2. Cena týchto zariadení je výrazne vyššia ako cena tradičných pecí. Ale pre tých, ktorí si cenia funkčnosť, bezpečnosť a estetickú príťažlivosť kuchynských spotrebičov, taká otázka ako cena nemá veľký význam.
3. Ďalšia nuansa - ak má pec jednofrekvenčný generátor, ktorý slúži súčasne viacerým horákom, môže dôjsť pri súčasnom zapnutí k zníženiu výkonu.
4. Pomerne často, počas jeho používania, dôjde k vážnemu zaťaženiu elektrického vedenia a ak je staré alebo nie je schopné odolať dodávanému zaťaženiu, potom je prevádzka indukčnej pece nebezpečná.

Klady a zápory elektrického sporáka

Elektrické sporáky sa v Rusku často používajú. Ich popularita je porovnateľná s plynnými náprotivkami. Aby ste pochopili, aký je rozdiel medzi elektrickými sporákmi a indukčnými sporákmi, musíte si najprv zistiť výhody prvého.
Hlavnou výhodou elektrických zariadení je, že majú širokú škálu výrobkov, vyrábaných v rôznych farbách a prevedeniach. Preto môžu ísť do akéhokoľvek interiéru kuchyne.

POMôŽTE! Povrchy elektrických zariadení sú navrhnuté tak, aby nevyžadovali komplikovanú údržbu a na ich čistenie stačí použiť bežné umývacie prostriedky na riad, ktoré nájdete v každej kuchyni.

Modely tejto triedy, ako takmer každé zariadenie, majú nevýhody:

• dosky tejto triedy nemajú priehyb, to znamená, že keď narazí na povrch, tekutina sa rozšíri, čo spôsobí určité problémy počas čistenia - najmä ak sa uskutoční po uplynutí času;
• závislosť od dostupnosti elektrickej energie - keď je vypnutá, domácnosti môžu zostať bez obeda;
• použitie týchto panelov je obmedzené hmotnosťou, ktorú dokážu odolať, okrem toho pri bežnej prevádzke je potrebné používať kuchynský riad porovnateľný s užitočnou oblasťou panela.

Čo treba zvážiť pri výbere sporáka

Moderný trh ponúka spotrebiteľom širokú škálu takýchto zariadení. A úplne zrozumiteľná otázka vyvstáva - existuje algoritmus, ktorý vám umožní zvoliť platňu, ktorá je vhodná pre všetky parametre. V skutočnosti je všetko celkom jednoduché. Ak chcete vybrať tabuľku, musíte zodpovedať nasledujúce otázky:

1. Akú veľkosť tabuľky potrebujete?
2. Čo by malo byť vyrobené z povrchového materiálu doštičky?
3. Ktorý spôsob kontroly je výhodnejší?
4. Typy horákov?
5. Rúra a jej vlastnosti?
6. Aké funkcie a možnosti sú potrebné?
7. Aká sila je potrebná?

Po zodpovedaní otázok môžete ísť do obchodu a zvážiť navrhované možnosti dosiek.