Ktorý kachle sú lepšie indukčné alebo sklokeramické

Ktoré kachle sú lepšie - sklokeramika alebo indukcia? Aké sú ich rozdiely, výhody a nevýhody? Ktoré kachle si vyberiete pri nákupe domácich spotrebičov? Toto bude náš článok.

Indukčný varič

Kľúčový rozdiel: nie je vyhrievaný pracovný povrch, ale iba riad, ktorý je na ňom umiestnený. Mnoho žien v domácnosti má rád automatizáciu procesov: kúrenie sa začína po umiestnení hrnca na kachle a zastaví sa po odstránení. Takáto funkcia vyzerá mimoriadne atraktívne, najmä ak máte skúsenosti s používaním konvenčných elektrických alebo plynových sporákov. Pri tejto možnosti nie je potrebné systematické utieranie mastnoty a škvŕn z pák a rúčok.

Dôležité! Elektromagnetická cievka funguje ako vyhrievací prvok. Vytvára magnetické pole, ktoré reprodukuje vysokofrekvenčné prúdy, ktoré ohrievajú misky.

Výhody

Dôvody na získanie indukcie:

• dotyk horáka nespôsobuje tepelné popálenie;
• je ľahké zbierať sypké výrobky z povrchu (a súčasne neopúšťajú škrabance);
• funkčnosť (zoznam možností môže pozostávať z niekoľkých desiatok položiek);
• odolnosť proti nárazu (neopatrný pohyb, padajúce taniere nepovedú k zlyhaniu zariadenia);
• existuje možnosť nastavenia akejkoľvek teploty;
• rozšírený zoznam režimov varenia;
• tuk sa nejedie na povrch;
• v pracovnom stave prakticky nevysušuje vzduch v kuchyni;
• premyslený systém ochrany proti prehriatiu;
• horáky sa veľmi rýchlo zahrievajú (rýchlosť je porovnateľná s pokročilými plynovými sporákmi);
• nízka spotreba elektrickej energie (v porovnaní s tieňovými modelmi);
• variť liter vody trvá 2 až 3 minúty.

Rodiny s deťmi majú radi automatické blokovanie celej varnej dosky, keď je režim nastavený nesprávne alebo opakovane bezcieľne. Táto rovnaká funkcia však niekedy funguje ako „mínus“. Obzvlášť od nej sú v počiatočnej fáze používania pani, ktorá prvýkrát kúpila indukciu.

Dôležité! Panel je tak inteligentný, že dokáže odlíšiť riad od kuchynského spotrebiča náhodne ponechaného na sporáku. Napríklad od kuchára. Pod svojou hmotnosťou sa zariadenie nezapne.

Nedostatky

Indukciu dokonalosti nie je možné nazvať. Nákup dosiek tohto typu je najčastejšie zastavený ich vysokými nákladmi. Okrem ceny môžu mať na rozhodnutie vplyv tieto nuansy:

• potreba používať špecializovaný riad (bežné hrnce a panvice sa nezahrievajú, vyžadujú sa výrobky s feromagnetickými vlastnosťami);
• vysoké náklady na vhodné jedlá;
• horáky rýchlo zlyhajú (správna prevádzka, dodržiavanie všetkých bezpečnostných opatrení sa neukladá);
• vyžaduje zvýšenú presnosť počas inštalácie;
• má výrazný negatívny vplyv na ľudí s kardiostimulátormi (a zariadeniami v zásade podobnými činnosti);
• musíte si vybrať miesto (indukcia by nemala stáť vedľa chladničky alebo umývačky riadu);
• počas prevádzky vydáva hluk (zrozumiteľnosť prejavu závisí od konkrétneho modelu, niektoré drahé zariadenia obvykle nemajú túto nevýhodu).

Venujte pozornosť! V beznádejnej situácii je používanie skla povolené. Bude sa však veľmi zle vyhrievať.

Ak sa pozriete podrobne na zoznam „mínusov“, je ľahké pochopiť, že neriešime iba 1 bod. Týka sa zdravia ľudí s kardiostimulátormi. Zostávajúce body môžu byť podľa potreby zmiernené.

Sklenená keramika

Na rozdiel od indukčných modelov tu funguje princíp prenosu tepla. Najskôr sa pracovný povrch zahreje. Zvýšenie teploty vedie k žiarovkám. Z tohto dôvodu počas varenia hrozí riziko popálenia.

Vykurovacie teleso tiež nezodpovedá. Týmto kritériom sa rozlišujú sklokeramické dosky z pásky, halogénu a špirály.

Výhody

"Pros" zo sklokeramickej technológie:

• zariadenie pokojne toleruje kriticky vysoké teploty (do 600 stupňov);
• rýchle ochladzovanie vykurovacej plochy;
• schopnosť regulovať priemer vykurovacej zóny (jej prispôsobenie veľkosti panvice alebo panvice);
• udržuje veľmi veľkú váhu;
• premyslený systém ochrany proti neoprávnenému prístupu k prepínacím režimom (deti nebudú môcť sporák „navinúť“);
• relatívne nízke náklady;
• pracuje úplne ticho;
• sklo-keramický riad stojí menej ako za indukciu.

Posledná položka v zozname ušetrí slušné množstvo. Výhoda je viditeľná vo vzťahu k cene samotnej platne. Technológia sklokeramiky je lacnejšia ako indukcia. Okrem toho môže rozdiel vo výške kontroly dosiahnuť desiatky tisíc rubľov.

Dôležité! Ak chcete, nájdete model, ktorý je kompatibilný s jedlami z rôznych materiálov. Za toto know-how však bude potrebné zaplatiť veľa peňazí. Preto je dnes ešte jednoduchšie kúpiť panvice a panvice s rovným dnom.

Nedostatky

Hlavné „mínus“: nemožnosť používať kachle v prítomnosti malých nečistôt. Je to plné zlyhania pracovnej plochy. A ak sa osamelí ľudia a malé rodiny s týmto faktorom môžu ľahko vyrovnať, potom ženy v domácnosti, ktoré varia niekoľko jedál denne, budú nakoniec podráždené potrebou neustále utierať dlaždice.

Navyše samotný proces čistenia je o niečo ťažší. Pri výbere finančných prostriedkov by sa malo postupovať opatrne. Nesprávne použitie nešpecializovaných gélov a práškov bude viesť k hrdzaveniu a poškriabaniu.

Iné kontroverzné vlastnosti:

• nesprávne zozbierané obilniny a použitie práškových čistiacich prostriedkov môžu viesť k hlbokým škrabancom;
• komplexnosť starostlivosti (vo vzťahu k indukčným modelom);
• riziko popálenia;
• ostrý predmet môže spôsobiť rozbitie;
• zohriatie 1 litra vody trvá 5 až 7 minút (2 až 3-krát viac v porovnaní s indukciou);
• menšia automatizácia procesov (v porovnaní s indukčnými varičmi);
• sklokeramika vynakladá viac energie na varenie;

Záver

V prípade výberu medzi keramickými a indukčnými sporákmi všetko závisí od peňažných možností a očakávanej činnosti pri použití kachlí. Bohatí ľudia, ktorí majú veľkú rodinu a sú nútení variť niekoľko jedál denne, by sa mali rozhodnúť pre indukčný model. Zároveň bude potrebné vyčleniť prostriedky z rozpočtu na aktualizáciu jedál, na túto výdavkovú položku by ste nemali zabúdať.

Ak naliehavosť nie je prioritou a nechcete minúť peniaze navyše, mali by ste si kúpiť sklokeramické zariadenie. Pozrite sa bližšie na túto možnosť a na tých, ktorí počas varenia určite nepoužijú nezvyčajné funkcie a možnosti. V skutočnosti sa ženy v domácnosti k nim uchýlia veľmi zriedka, ale ich prítomnosť vážne ovplyvňuje náklady na sporák.