Druhy ručných rezačiek zeleniny

Krájač zeleniny je zariadenie na sekanie zeleniny, ovocia a iných výrobkov za účelom ich následnej prípravy. Nedávno to neboli príliš bezpečné nástroje s obmedzenou funkčnosťou, ale moderné výrobky vám umožňujú pohodlne rezať akékoľvek výrobky, ako aj trieť, nasekať a brúsiť.

Čo sú ručné rezačky zeleniny?

Cena rezačky zeleniny sa skladá z jej konfigurácie a počtu trysiek, kapacity a značky. Dodávajú sa aj s ďalším príslušenstvom a náhradnými dielmi, ktoré je možné zakúpiť na rozšírenie základnej konfigurácie. Európski výrobcovia sa v súčasnosti považujú za najlepší na trhu. Poprednými výrobcami rezačiek zeleniny sú Moulinex, Philips, Redmond a niektorí ďalší.

Celkovo existujú dva typy:

• manuálne alebo mechanické;
• el.

Mechanické modely navrhnúť ich použitie pomocou sily svalov kuchára. Uvádzané na trh vo forme:

• kovové pletivo;
• V-ostrie;
• mini kombajn;
• krájač;
• špirálový krájač zeleniny.

Jednoduché modely

Zvážte jednoduché modely ručných rezačiek zeleniny:

• Kovové pletivo je najjednoduchšia možnosť - jedná sa o prekrížené kúsky drôtu alebo kovového pásu v guľatom alebo štvorcovom ráme. Ak chcete použiť, musíte stlačiť požadovaný produkt. Z nedostatkov je možné poznamenať, že sa môže použiť iba pre tuhé výrobky, pre mäkké tento typ nie je vhodný.

• Strúhadlo s V nožom - pokročilejšia možnosť. Jedná sa o plastové puzdro, do ktorého môžete vložiť rôzne dýzy dodávané so súpravou. Výhodnejšie ako predchádzajúca verzia kvôli prítomnosti držiaka. Používajte opatrne, pretože hrozí nebezpečenstvo porezania.

Tieto dva druhy sú najobľúbenejšie.

Zložitejšie modely

Teraz zvážte modely so zložitejšou konfiguráciou, ale aj so širšou funkčnosťou:

• kombinovať - Princíp fungovania je podobný ako mlynček na kávu. Je schopný rozdrviť zeleninu a ovocie rôznych tvarov, v závislosti od nainštalovaného noža. Ak chcete používať telo nožnice na zeleninu, musíte zavrieť veko pomocou rukoväte. Pomocou rukoväte nôž rotuje a drví výrobky, ktoré kuchár podáva v otvore zhora. Pri najbezpečnejšom výhľade nehrozí pri správnej prevádzke zranenie.

• krájač - trochu pripomína šupku, má však vynikajúcu funkčnosť. Môže rozrezávať výrobky na tenké plátky na prípravu triesok alebo kociek, stužiek a špirálových kučeraviek. Výhodou je malá veľkosť produktu a ľahká údržba, ale niektoré zručnosti sú potrebné. Taktiež sa znižuje riziko rezania alebo poškriabania.

• špirála Krájač zeleniny má pracovný princíp podobný strúhadlo na ceruzky. Vzhľad pripomína vývrtku. Plátky zeleniny v kruhoch alebo špirálach. Ľahko ovládateľný a relatívne lacný. Riziko poranenia je vďaka integrovanému chrániči prstov minimalizované.

Zložitejšie modely sa teda vyznačujú zvýšenou bezpečnosťou a rôznymi funkciami, ale v porovnaní s jednoduchšími výrobkami sú tiež drahšie.

Druhy ručných rezačiek zeleniny podľa materiálu výroby

Rezačky zeleniny sa tiež líšia materiálom výroby, môžu byť vyrobené z:

• hliník;
• nehrdzavejúca oceľ;
• špeciálny odolný plast.

Pre domácnosť je samozrejme lepšie zvoliť kov, pretože má nízku toxicitu a väčšiu životnosť v porovnaní s plastmi.

Čo si vybrať

Ak sa chcete správne rozhodnúť, musíte analyzovať, ktoré funkcie potrebujete a ktoré nie. Ak nemáte obmedzené finančné prostriedky, je rozumné zobrať si mini-kombajn, pretože jeho možnosti sú maximálne. Je tiež potrebné vziať do úvahy, že pokročilé modely sú bezpečnejšie ako ich jednoduché náprotivky. Ak nepotrebujete veľa funkcií, musíte začať s konkrétnymi úlohami - preto si pozorne preštudujte celú súpravu produktu. Dôležitý bude aj vzhľad zariadenia.