Ako používať šunku

Zdravé stravovanie sa stalo globálnym trendom. Ale ak v minulosti bolo takmer nemožné variť zdravé jedlá, teraz je to jednoduchá úloha. Stačí si len kúpiť špeciálne vybavenie a začať vytvárať kulinárske majstrovské diela z rôznych produktov.

Jedným z takýchto zariadení je domáca šunka, ktorá vám umožňuje variť šunku, šunku, mäsové pečivo a párky. A niektoré modely vám dokonca umožňujú variť ryby. Z tohto dôvodu sme sa rozhodli vám povedať o takýchto zariadeniach a pravidlách ich používania.

Podrobné pokyny na používanie šunky

Proces prípravy mäsových jedál pomocou znázorneného zariadenia je mimoriadne jednoduchá úloha. Vyžaduje si súlad so základným algoritmom činnosti.

1. V prvej fáze budete musieť nainštalovať horný kryt tak, aby sa jeho drážky zhodovali s drážkami umiestnenými na tele zariadenia.
2. Potom musíte zobrať pružiny dodávané so súpravou a upevniť ich v určených dutinách na kryte a kryte.
3. Tretí krok spočíva v tom, že zariadenie sa prevráti s ďalším umiestnením vo vnútornej časti kuchynského balenia.
4. Po umiestnení výrobkov dovnútra (mäso, plnka a podľa chuti pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie).
5. V piatej fáze zatvoríme veko pomocou pružín a potom pošleme zariadenie do pomalého hrnca, hrnca alebo vzduchového grilu.

Výhody používania zariadenia

Ako variť v šunke? Nákupom na domáce použitie môže spotrebiteľ počítať s množstvom výhod:

• Pohodlný dizajn s tromi úrovňami lisovania pre rôzne jedlá v rôznych množstvách;
• V procese varenia sa nestrácajú prospešné vlastnosti a vitamíny;
• Hotové výrobky neobsahujú konzervačné látky, farbivá ani iné škodlivé látky;
• Starostlivosť o šunku je mimoriadne jednoduchá a jej pranie nebude trvať dlhšie ako 5 minút;
• Prístroj neabsorbuje pachy.

Prezentované zariadenie sa dá nazývať univerzálne a prípad je vo väčšine prípadov vyrobený z odolnej ocele, ktorá výrazne zvyšuje životnosť šunky v domácnosti.

Najlepšie recepty na varenie párkov a šunky v šunke

1. Klasická šunka.

Na varenie budete potrebovať:

• 0,8 kg bravčového mäsa; 0,3 kg mletého mäsa;
• Jedno vajce;
• 10 g sušeného mlieka;
• Pár strúčikov cesnaku;
• 15 g želatíny;
• Korenie podľa chuti.

Bravčové mäso dôkladne opláchnite a nakrájajte na malé kocky, potom ho odošlite do hlbokej misky a pridajte zvyšné ingrediencie.

Dôležité! Najlepšie je neprekračovať cesnak nožom na cesnak, ale rezať ho nožom.

Potom sa všetko zmieša na homogénnu hmotu a odošle sa na šunku, ktorá bude potrebné umiestniť do pomalého hrnca alebo na vzduchový gril. Jedlá sa pripravujú po dobu 1,5 hodiny. Po uplynutí tejto doby je potrebné šunku nechať vychladnúť a umiestniť na niekoľko hodín do chladničky. Všetko, teraz môžete zavolať hosťom a prekvapiť ich lahôdkou.

2. treska šunka.

Ako variť v šunke? Pre toto jedlo musíte vziať:

• 1 kg tresky a 0,5 ružového lososa;
• 2 desiatky olív;
• mrkva;
• cibule;
• soľ;
• Citrónová šťava;
• Korenie na ryby (2 až 3 štipce).

Rybie filé sa nakrája na malé kúsky, pridá sa nasekaná zelenina a korenie, ako aj citrónová šťava. Potom sa výsledná zmes položí do šunky, ktorá prechádza do pomalého hrnca. Šunka na varenie 25-30 minút.

Nezaobíde sa bez chutnej klobásy, ktorej recepty sú uvedené nižšie.

1. Amatérska klobása.

Ako používať šunku? Na prípravu chutnej klobásy musíte vziať:

• Bravčové a hovädzie mäso, každá 350 g;
• 150 g slaniny;
• Korenie podľa chuti.

Mäso prechádza mlynčekom na mäso a slanina sa nakrája na malé kocky. Po zmiešaní ingrediencií a pridaní korenín. Do výslednej zmesi je tiež potrebné naliať 100 - 150 gramov mlieka.

Puzdro na pečenie je naplnené hotovým mäsom a potom je vložené do šunky. Takáto klobása je pripravená asi hodinu.

2. Ukrajinská klobása.

Na varenie vezmite:

• 1,2 kg bravčového mäsa;
• 30 g líc;
• Korenie podľa chuti.

Charakteristickým rysom prípravku je skutočnosť, že zložky nie sú skrútené v mlynčeku na mäso, ale sú nakrájané na veľmi veľké kocky. Ďalšie varenie bude štandardné. Všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa do nich korenie a zmes sa na 1 hodinu pošle na šunku.

Mnohí odporúčajú pridať do mletého mäsa 40 gramov koňaku, pretože v takom prípade sa klobása stane príjemnejšou a určite prekvapí vašich hostí!

Tipy pre odborníkov týkajúce sa používania zariadenia

1. Aby sa šunka rýchlo ochladila, môžete ju dať do misky ľadovej vody.
2. Varenú šunku nakrájajte až po ochladení. V iných situáciách sa to len rozpadne.
3. Áno experimentom! Do šunky môžete pridať olivy, sušené švestky alebo orechy, aby ste miske urobili nádych pikantnosti.
4. Domáce klobásy môžete skladovať 3-4 dni kvôli nedostatku konzervačných látok.
5. Pred varením musí byť mäso marinované, čo nepochybne ovplyvní chuť uvarených párkov.