Moderné ženy v domácnosti sú zvyknuté na pohodlné pracovné podmienky v kuchyni. Výrobcovia ponúkajú veľa technických asistentov, ktorí im pomáhajú šetriť čas a energiu pri príprave jedál.
Teraz nemusíte bičovať alebo miešať prísady lyžičkou. Dlhá a starostlivá práca. Na tento účel existuje mixér alebo mixér. Pri kúpe spotrebičov sa však veľa stratilo. Aká je najlepšia technika? Aké sú ich rozdiely? Ako nepočítať s výberom? Poďme na to.
Miešač alebo mixér?
Pred nákupom sa rozhodnite, čo presne chcete. Na aké účely - rytmus, mix, brúsenie. Alebo možno naraz. Pozrite sa na typy vybavenia.
Obchody sú plné nových produktov od rôznych výrobcov. S mnohými operáciami a tipmi. Poraďte sa s predajcom. Venujte pozornosť moci.
Ak budete zariadenie používať iba na pečenie, šľahanie krémov alebo cesta, môžete si kúpiť mixér. Pre širšie použitie je lepšie zvoliť mixér. Dokáže poraziť nielen produkty, ale aj drviť výrobky.
Hlavné rozdiely medzi mixérom a mixérom
Mnoho ľudí si myslí, že mixér a mixér sú to isté. Nie je to tak. Existuje jedna spoločná funkcia - miešanie zložiek. Už teraz je zrejmé, že ide o úplne odlišné zariadenia. Rozdiely sú vo funkciách zariadení.
mixer:
- biče;
- Zmesi produktov;
- schopné pracovať iba s mäkkými a tekutými prísadami.
mixér:
- zmesi;
- melie;
- biče;
- pracuje s mäkkými a tekutými výrobkami;
- pracuje s pevnými prísadami.
Nie je možné miesiť cesto s palacinkami pomocou mixéra. Zemiakovú kašu tiež nemôžete pripraviť pomocou mixéra, rozdrviť ľad alebo orechy.
Mixér má viac funkcií. Vďaka tomu je v súprave niekoľko dýz. Zmiešavač tiež mení trysky. Ale pre mäkšie výrobky.
Podrobnejší článok o rozdieloch mixéra od mixéra.
Mixér
Zariadenie vynašiel poľský technolog Stephen Poplavsky. Elektrický spotrebič je určený na rýchle a kvalitné zmiešavanie tuhých komponentov. Skladá sa z šálky a veka s metlou. Na špeciálnom stojane s elektrickým motorom.
Výrobky sú uložené v kontajneri. Zatvára sa vekom a ovláda sa pomocou špeciálneho vypínača. Obsah sa melie na jemné častice. Vďaka vysokej rýchlosti otáčania sú nože schopné rezať pevné predmety: zeleninu, orechy, ľad.
Niemann! Nože sú veľmi ostré. Sú vyrobené z ocele. Inštalované ako vrtuľa. Pri práci buďte opatrní.
Typy
Podľa typu sa delia na dve kategórie: ponorné as kapacitou.
- Zariadenie s miskou. Výhodnejšia technika. Kvapalina sa naleje a premieša. Pevné predmety sú rezané nožom. Modely pre použitie v domácnosti sú lacnejšie ako profesionálne modely.
- Ručný mixér. Modernejší vzhľad. Určené na miešanie malého počtu produktov. Cena nie je nižšia ako pri zariadeniach s miskami.
Dôstojnosť
Je schopný vykonať niekoľko operácií. Aplikácia je univerzálna. V prípade potreby vymeňte batériu.
Zariadenie má vysoký výkon. Preto práca prebieha v rýchlom režime. Šetrí čas. Používa sa mixér s miskou. Kvapalina sa nestrekuje po stranách. Plastové a sklenené misky sa ľahko čistia.
Nedostatky
Príliš ostré nože. Môžeš sa zraniť. Malé detaily sa často strácajú. Závisí to však od hostesky. Ak pracujete, buďte opatrní, aby ste sa neublížili. Včasne vyčistené prvky kuchynského asistenta - zmiernia ich hľadanie.
Miešačka
Mixér bol vynájdený pre rýchle šľahanie. V polovici 19. storočia prišli s drôtovými prvkami, ktoré bili vajcia. Moderné jednotky pozostávajú z plastového puzdra s namontovaným motorom. Sú poháňané elektrinou.
Vnútri sú vložené vymeniteľné metly. V súprave je niekoľko - na vajcia, cesto. Corollas sa ponorí do misy a otáča sa rôznymi smermi. Z tohto dôvodu vzduch vstupuje do kvapaliny. Nasýti ju a premení ju na sviežu omšu.
Typy
Existujú ručné a stacionárne zariadenia.
- Ručné mixéry. Na puzdre je pohodlná rukoväť. Ovládanie procesu šľahania je ľahké. Tieto miešačky majú obvykle malú veľkosť. Navrhnuté pre domáce použitie. Lacná cena.
- Stacionárne spotrebiče. Veľká veľkosť. Na profesionálne použitie. Drahšia hodnota. Sada obsahuje misku a stojan. Nádrž rotuje a výrobky sú spracovávané rovnomerne.
Dôstojnosť
Zmiešavač premení akýkoľvek krém na nádhernú, nádhernú hmotu. Z dôvodu nedostatku nožov nie je zariadenie nebezpečné. Počas varenia sa nestratia vitamínové vlastnosti zeleniny a ovocia.
Ak používate stacionárne zariadenie, nemôžete ovládať jeho fungovanie, ale urobiť niečo iné. Zvládne sám a odpojí sa v pravý čas.
Nedostatky
Hlavnou nevýhodou mixéra je malý počet funkcií. Je vhodný iba na šľahanie a miešanie mäkkých surovín.
Na niektorých modeloch sú metly vyrobené z tenkého oceľového drôtu. Ohýbajú sa a rýchlo zlyhávajú. Pri ručnom šľahaní je nevhodné, aby ste mixér držali niekoľko minút. Nie je možné prerušiť proces alebo odísť. Inak krém jednoducho nebude fungovať.
Aké jedlá je možné pripraviť pomocou konkrétneho spotrebiča?
Dôležité! Pri kúpe kuchynských spotrebičov rozhodnúť o otázke varenia. Potom bude ľahšie pochopiť, čo kúpiť.
Milovníci pečenia budú často potrebovať mixér. S jeho pomocou môžete miesiť cesto na palacinky, muffiny. Beat smotanu na torte. Džúsy, koktaily, ovocné nápoje sa ľahko vyrábajú v jednotke. Tiež rôzne omáčky a majonézy.
U malých detí je lepšie kúpiť mixér. Mamičky často varia ovocné a zeleninové pyré, husté polievky, jogurty. Ľahko sa pomelú ingrediencie na šaláte. Kocky sú hladkého a krásneho vzhľadu.
Výrobcovia zahŕňajú ilustrované recepty na technológiu balenia. Pre ženy v domácnosti - to je ďalší pomocník pri varení.
Záver
Miešačka a mixér sa líšia vo funkciách a typoch. Mixér - mixéry, mixéry - mleté. Váš výber závisí od toho, aké jedlá budete variť. Samozrejme, v kuchyni je lepšie mať obe zariadenia. Nie každý si to môže dovoliť. Preto vopred zvážte všetky klady a zápory technológie.
Je dôležité porozumieť účelu zariadení. Analyzujte svoje preferencie a bude ľahké ich určiť.
Zanechajte Svoj Komentár