Pri prechode mäsa cez mlynček na mäso sa ženy v domácnosti môžu stretnúť s nepríjemným javom: produkt mení farbu. Prečítajte si o zdrojoch problému a spôsoboch, ako sa mu vyhnúť, v našich materiáloch.
Príčiny sčernenia mäsa
Existuje niekoľko vysvetlení zmien. Zvážte ich.
- Pri prvom použití mlynčeka na mäso z kovového povrchu výrobku technický olej začína klesať. Nanáša sa v tenkej vrstve a používa sa na ochranu častí.
- Ak sa farba zmení pri každom ďalšom použití, naznačuje to vznikajú fragmenty oxidu kovu, Vyskytujú sa po požití tekutiny, tukov, mäsovej šťavy.
- Pri výrobe použitých materiál nízkej kvality z recyklovaných materiálov obsahujúcich zinok, olovo a arzén, Technológia potravín to umožňuje, ale nakoniec sa to stane oxidácia.
PREHĽAD, Staré mlynčeky na mäso boli vyrobené z liatiny alebo kremíka (zliatiny hliníka). V modernej výrobe, ak sa pozoruje vysoká úroveň kvality, sa používa kremík. Je chránený pred prostredím špeciálnym náterom (eloxovaná vrstva) a dlhodobo slúži.
- Oxidy sa vyskytujú pravidelne ak je jednotka vyrobená z hliníka, nie zliatiny.
Môžu sa objaviť podobné účinky. po umytí produktu v umývačke riadu, Používa zásadité zloženie - uhličitan sodný, ktorý je v kontakte s kovom a spôsobuje čierny povlak. Je schopný zničiť lakovaný povrch dielov, po ktorom začnú sfarbiť.
POZOR! Prostredie, ktoré zmenilo farbu, sa musí zlikvidovať, nepoužívajte ho.
Ako používať mlynček na mäso tak, aby mäso nezčernalo
Po vymenovaní dôvodov prejdime k tomu, čo je potrebné urobiť, aby sme sa tomuto javu vyhli, a čo robiť, ak dôjde k sčerneniu.
Preventívne opatrenia
- Pred prvým použitím pripravte mlynček na mäso: dôkladne ho opláchnite saponátom a utrite ho dosucha.
- Pred spracovaním produktu chýba mi trochu bezcitnáčierna chlieb alebo cibuľa.
- Používajte mrazené mäsopokiaľ to povoľujú pokyny. Tým sa zabráni tomu, aby sa šťava a tuk dostali na kov.
- Po uvarení mäsa, opláchnutí a osušení výrobku je možné pre lepšie čistenie použiť jedlú sódu.
dôležité! Ak je dôvodom samotný materiál (hliník), odporúča sa upustiť od používania takéhoto mlynčeka na mäso.
- Po umytí nechajte diely úplne zaschnúť. Okrem toho môžu byť zaistené, ak sú namazané rastlinným alebo krémovým (nesoleným) olejom.
Prostriedky na zabránenie sčerneniu mäsa
Ak už došlo k zmene farby, môžete použiť jeden zo spôsobov, ako sa zbaviť nepríjemného javu.
- Prejdeme jednotkou kyslé jablká množstvo sa odoberie v závislosti od rozmerov mlynčeka na mäso. Výsledná kaša sa vloží do nádoby, potom sa tam mlynček na mäso položí a namočí sa na niekoľko hodín.
RADY! Namiesto kyslých jabĺk si môžete vziať paradajky, čerstvé alebo solené. Zelená poskytne najlepší výsledok.
Podľa recenzií používateľov táto metóda funguje bezchybne, neobjaví sa žiadne sfarbenie.
- plemeno kyselina citrónová na základe balenia na liter horúcej kvapaliny. V pripravenom roztoku udržiavame mlynček na mäso 2-3 hodiny.
- Sčernené časti môžu byť spracované zubný prášok.
- Namáčanie v octe počas 20 minút pomáha. Potom kov opatrne utrite.
Užitočné tipy
- Nevkladajte mlynček na mäso do umývačky riadu., V tomto návode na použitie je uvedený zákaz. Jeho porušenie povedie k tomu, že všetky čistiace prostriedky budú v boji proti výslednej temnote zbytočné.
- Výrobky kupujte iba od dôveryhodných výrobcov.
- Ak dôjde počas záručnej doby k zmene farby (z dôvodu viny výrobcu), je zákonné vrátenie tovaru povolené v prvých dvoch týždňoch. Neskôr je možná výmena za kvalitnú kópiu.
Vo väčšine prípadov sa tento problém dá vyriešiť. Ak nie je možné odstrániť nepríjemné následky, stojí za zváženie oprava alebo nákup nového mlynčeka na mäso.
Zanechajte Svoj Komentár