Ako používať fritézu

Mnoho žien v domácnosti veľmi oceňuje vznikajúce inovácie, ktoré sú vytvorené na uľahčenie práce v kuchyni. Fritéza je jedným z týchto nových produktov. Značný počet používateľov už ocenil všetky potešenia takéhoto agregátu.

Podmienky používania

To je predovšetkým kvalita varenia. Ak chcete používať fritézu a pripraviť chutné pochúťky, nie sú potrebné vynikajúce kulinárske schopnosti, zariadenie urobí všetko za vás.

Bezpečnosť tiež zohráva dôležitú úlohu, pretože kuchár na rozdiel od varenia na panvici prakticky neprichádza do styku s horúcim povrchom. Ďalšou nespornou výhodou je prostata a pohodlie pri používaní a starostlivosti. Nespočetné množstvo mastných postrekov.
Príjemným bonusom je hospodárnosť, pretože fritézy sa dajú použiť niekoľkokrát.

Dôležité! Hlboký tuk neprehrievajte, potom ho môžete použiť niekoľkokrát bez poškodenia zdravia.

Po získaní prístroja vzniká otázka: „Ako používať fritézu?“ Prevádzkové pravidlá sú pomerne jednoduché, stačí sa oboznámiť s hlavnými bodmi varenia.

Vykorisťovania

Postup varenia je nasledujúci:

1. Naplňte nádobu zmesou na hlboký tuk.
   

   Venujte pozornosť! Značky „minimum“ a „maximum“ nemožno ignorovať!

2. Zapojte zariadenie do elektrickej zásuvky.
3. Čakáme, až panvica s hlbokým obsahom tuku dosiahne nastavenú teplotu.
4. Kladieme mriežku s výrobkami.
5. Vyberieme hotové výrobky so sieťou a prenesieme ich do misky.

Kľúčovou vlastnosťou spotrebiča je to, že ohrieva fritézu na 190 stupňov a udržuje túto teplotu počas vyprážania. Výrobky sú preto rovnomerne vyprážané. Existuje mýtus, že takto pripravené jedlo má vysoký obsah kalórií, pretože sa varí vo veľkom množstve oleja. V skutočnosti to tak nie je, pretože olej obaluje produkt iba zvonka bez toho, aby prenikol dovnútra.

Dôležité nuansy, bezpečnostné pravidlá

1. Pri plnení misky výrobkami je najlepšie nechať centrum najmenej naplnené, tj umiestniť výrobky na okraje riadu.
2. Za žiadnych okolností neprepĺňajte misku, jej výhoda výrazne ovplyvňuje teplotu oleja a celá misa sa môže zhoršiť.
3. Ponorte nádobu s naloženým produktom do oleja, iba ak ste si istí, že indikátor teploty nesvieti. Dajte pozor, aby olej nestrekol.
4. Mrazené potraviny sa musia dôkladne pretrepať pred tým, ako sa znížia na hlboký tuk.
5. Pevne zatvorte kryt spotrebiča.
6. Po ukončení postupu okamžite odstráňte výrobky a nezabudnite, že máte na mysli horúce prvky.
7. Hlboké fritézy sú z vonkajšej strany vyrobené z plastu, ktoré poskytujú kvalitnú tepelnú izoláciu. A aj keď vo vnútri je pomerne horúci olej s teplotou 180 - 190 stupňov, môžete sa bezpečne dotknúť vonkajšej skrinky rukami, bez rizika popálenia.

Niekoľko užitočných návrhov:

• nikdy nekombinujte rôzne druhy oleja do jednej misky súčasne;
• pred vybratím potravín na stôl vymažte obrúsok servítky, aby ste odstránili prebytočný tuk;
• nakrájajte jedlo na kúsky približne rovnakej veľkosti, aby sa jedlo rovnomerne varilo;
• aby ste si zachovali čistotu oleja, soli a pridajte korenie už pri získavaní výrobkov z košíka, - používajte olej so špeciálnym štítkom „Pre fritézy“;
• Ak je v prístroji ostrá aróma z minulého jedla a chcete sa ho zbaviť, odporúčame zahriať hlboký tuk na 160 stupňov a dať tam niekoľko kúskov ražného chleba. Pomôže eliminovať zápach;
• aby váš olej vydržal dlho, vyhnite sa dlhodobému prehrievaniu hlbokého tuku;
• neponáhľajte vypustiť horúci olej do kanalizácie, nechajte ho vychladnúť. Je vhodné ho preniesť do určitej kapacity a hodiť do koša.