Ako variť na elektrickom grile: ako používať spotrebič a čo na ňom môžete uvariť.

Každý, kto má rád pokrmy varené na otvorenom ohni, má osobitnú chuť a arómu. Nie každý však nemá vždy možnosť ísť von z mesta, aby si vychutnal zápach ohňa. Nádhernou náhradou za otvorený oheň v byte bude elektrický gril.

Čo je elektrický gril?

Elektrický gril je zariadenie na varenie, kde zdrojom tepla je elektrina. Je kompaktný a ľahko sa používa. Použite na vyprážanie bez pridania oleja a tuku. Jedlá pripravené z tohto spotrebiča nestrácajú svoje užitočné vlastnosti a majú výnimočnú chuť a stupeň vyprážania môžete upraviť podľa vlastného uváženia. Samostatné modely elektrických grilov umožňujú aj fajčiarske výrobky.

Počet modelov elektrických grilov je rôznorodý. Vyznačujú sa veľkosťou a silou. Existujú teflónové a kamenné povrchy, niekedy iba mriežka. Čas varenia závisí úplne od výkonu vybraného zariadenia. Pri nákupe dávajte pozor na to.

Ako používať elektrický gril

Elektrické grilovanie je jednoduché. Dokážu to profesionálni kuchári aj ženy v domácnosti. Je prenosný a stacionárny. Stacionárne - používa sa v stravovacích organizáciách a vo veľkých kuchyniach, pretože pre všetky svoje zásluhy zaberá veľa miesta, ale jeho možnosti sú rôzne. Prenosné - malé, zaberajú málo miesta, vhodné pre malé kuchyne.

K dispozícii sú nasledujúce typy elektrických grilov:

jednostranný - jedná sa o gril alebo povrch s nepriľnavým povrchom - na jednej strane prebieha zahrievanie, na rovnomerné varenie je potrebné jedlo vyprážať z oboch strán, pravidelne sa otáčať;
bilaterálne - obidva pracovné povrchy sa zohrievajú súčasne, prísady sa ukladajú na jeden povrch a ostatné sa pokrývajú - takéto modely sa môžu usporiadať a variť viac potravín súčasne, občas prevracať jedlo;
kombinované (zvyčajne s odnímateľnými panelmi) - môžu fungovať zohrievaním iba jedného povrchu alebo zahrievaním oboch povrchov naraz, preto stačí zvoliť určitý režim.

Predovšetkým je kuchynský spotrebič pripojený k elektrine a mal by sa zahriať. Ak model nemá nepriľnavý povlak, vyhrievané panely sa môžu namazať olejom alebo mazivom, aby sa zabránilo spáleniu. Keď sa gril zohreje na požadovanú teplotu, na povrch sa položia vopred pripravené výrobky a nastaví sa požadovaný režim činnosti zariadenia, doba varenia sa nastaví na samostatných paneloch.

POZOR!Po príprave je potrebné odstrániť vytvorené usadeniny z povrchu zariadenia. Dosky z nehrdzavejúcej ocele môžu byť kartáčované. Nelepivé panely sa najlepšie čistia špeciálnymi lopatkami, ktoré nepoškrabajú povrch. Po odstránení hlavného tuku musí byť gril utretý navlhčenou špongiou saponátom a potom osušený dosucha. Odnímateľné panely sa umyjú pod tečúcou vodou.

Čo sa dá variť na elektrickom grile

Grilované jedlo sa vždy javí ako veľmi aromatické, šťavnaté a krásne. Pozrime sa, čo môžete variť:

Mäso. Na grile sú pripravené vynikajúce steaky. Na tento účel je vhodný akýkoľvek druh mäsa: hovädzie, bravčové, morčacie. Aby bol steak šťavnatý, pred varením ho nemusíte umyť (alebo ho správne umyť) a nezabudnite ho zahriať. Roštové kusy pripravené s korením a aromatickými bylinkami. Počas vyprážania posypte paprikou steakom. Mäso opečieme niekoľko minút, položíme na servítku a prikryjeme fóliou 7 až 10 minút. Veľmi chutné na elektrický gril párky, klobásy, klobásy dopadajú.
Ryby. Varí veľmi rýchlo. Pred vyprážaním by mali byť ryby solené a korenené. Počas vyprážania môžete pridať omáčku, aby sa ukázalo, že jedlo nie je príliš suché.
Zelenina. Pred pečením sa musia umyť, vysušiť av prípade potreby nakrájať na taniere alebo krúžky. Soľ a smažte 5-10 minút.
Koláče, pizza, palacinky, palacinky. Na prípravu týchto dobrot môžete použiť tradičné recepty.
Vyprážané vajcia, miešané vajcia a iné vaječné pokrmy.