Drahé jedlá si počas varenia vyžadujú osobitnú starostlivosť a správne zaobchádzanie. Iba tak bude slúžiť mnoho rokov a zostane v pôvodnej podobe. Panvice s nepriľnavým povrchom sú obzvlášť náchylné na vplyv agresívnych čistiacich prostriedkov a na používanie určitých jedál počas varenia. Preto by sa s takýmito jedlami malo zaobchádzať s maximálnou starostlivosťou a mali by sa dodržiavať základné pravidlá starostlivého používania.
Čo je to nepriľnavý riad?
Teflónové panvice sú vhodné na varenie. Majú hladký povlak, ktorý nevyžaduje vyprážanie veľkého množstva oleja počas vyprážania, aby produkty nespálili. V tomto prípade je panvica pomerne ľahko a ľahko čistiteľná.
Je to dôležité! Teflónové riady sú bezpečné, aj keď nie sú vystavené príliš vysokým teplotám. Potom sa z poťahových látok uvoľňujú látky, ktoré sú pre telo karcinogénne nebezpečné.
Aby ste si boli istí bezpečnosťou panvice, musíte počas varenia monitorovať jej ohrev. Nezohrievajte prázdnu panvicu, pretože to vedie k príliš rýchlemu ohrevu na extrémne teploty. Počas čistenia sa neodporúča používať abrazíva a meniť panvice každé dva roky.
Povrch teflónu je dobrý pri pomalom varení vašich obľúbených jedál, postupnom zahrievaní a udržiavaní konštantnej teploty. Odporúča sa tiež vždy používať odsávač pár, takže je menej pravdepodobné, že sa do potravín dostanú nebezpečné výpary.
Základné zásady starostlivého používania
Ak chcete riad servírovať dlhý čas a vyzeralo to ako v deň nákupu, musíte sa oň riadne a starostlivo starať a používať ho. Na tento účel existuje niekoľko základných pravidiel:
- použitie dreveného alebo silikónového riadu (lyžice, naberačky, vidličky a iné pomôcky, ktoré prichádzajú do styku s panvou, by nemalo byť kovové, inak môžu zanechať škrabance na nelepivom povrchu);
- teplo bez oleja (panvicu môžete zapáliť až potom, čo do nej vložíte nejaký rastlinný olej, takže sa do potravín nedostanú žiadne škodlivé látky);
- príliš veľa ohňa (teflónový povrch nemá rád rýchle a extrémne zahrievanie na vysoké teploty, je lepšie pozorovať stredné alebo nízke teplo a konštantnú teplotu);
- kyslé jedlá (na panvici, ktorá sa nelepí, nie je potrebné variť príliš kyslé jedlá, negatívne ovplyvňujú povlak a ničia ho).
Je to dôležité! Povlak vyžaduje starostlivú starostlivosť a pravidelné správne umývanie, ako aj kvalitné skladovanie. Pomôže to predĺžiť životnosť nepripraveného riadu.
Ak si hostiteľka nie je istá, či bude schopná dodržať všetky pravidlá starostlivého používania panvice, je lepšie kúpiť si inú alternatívu. Faktom je, že látky vylučované panvicou, ak sa používajú nesprávne, majú negatívny vplyv na telo a zdravie. Aby ste tomu zabránili, môžete si kúpiť konvenčnú liatinovú panvicu.
Pravidlá starostlivosti
Umývanie takýchto jedál v umývačke riadu je prísne zakázané. Platí to aj pre modely, u ktorých je naznačené, že sa to dá urobiť. Vystavenie príliš horúcej vode a agresívnym saponátom veľmi rýchlo opotrebuje jedinečný povrch.
Umývanie panvice po varení by malo byť okamžite, takže jedlo v hrnci, vystavujeme naše telo nebezpečenstvu. Na umývanie je lepšie použiť obyčajný čistiaci prostriedok a mäkkú špongiu. Dokonale odstraňujú škvrny a nečistoty. Po umytí povrch dôkladne utrite uterákom a uložte ho do zásuvky.
Teflónové jedlá sú z hľadiska starostlivosti problematické, ale počas varenia poskytujú vynikajúce výsledky. Jedlá sú chutné a nelepia sa na povrch. Praktickosť takéhoto vybavenia ocení každá žena v domácnosti.
Zanechajte Svoj Komentár